唐、宋时期,茅台镇以粮食制曲和酿造谷物酒工艺,开始酿造蒸馏酒。贵州所酿制的“风曲法酒”质量佳美,全国,成为朝廷贡品。 据《旧唐书●西南蛮传》载：“东谢蛮婚姻之礼,以牛酒为聘●宴聚则击铜鼓。”
元、明之际,茅台村“回沙”酿酒工艺已日渐成熟,正规酿酒作坊在今茅台镇杨柳湾一带兴建。曹丁《茅台酒考》中有道：至明代,茅台村酿酒的回沙工艺已形成。 1291年,元播州军民宣抚使杨汉英向朝廷特贡仁怀酿制的烧酒,深得忽必烈嘉许,并加封杨为绍庆、珍州、南平等处沿边宣抚使,领一府、三十二长官司,杨
2019年,贵州黔酒酒业股份有限公司董事长张方利荣誉贵州省总工会授予“贵州省五一劳动奖章”；“中央红军四渡赤水鲁班场战斗遗址”、“同心文化馆”相继建成并投入使用；黔酒股份茅台镇云柳酿酒基地建成并投入生产,年产酱香白酒
2018年,荣获中国酒类流通协会《放心酒工程示范企业》荣誉称号；“致敬黔酒大师——贵州黔酒股份有限公司建厂60周年暨乡巴佬酒创建20周年征询会”2018年12月30号在贵阳召开。
贵州黔酒股份有限公司2011年 贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒厂荣获“仁怀市十一五工业民营企业”荣誉。
2010年10月8日,获得2010年至2013年度“贵州省商标” 2. 市级“重合同单位” 3. 省级“守合同重信用单位”
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