重庆美食,近超火的半半拌面!
食材准备:湿面条 300克、鸡胸肉 100克、黄瓜 一段、西红柿 一个、油炸花生米 30克、豆瓣酱 适量、芝麻酱 适量、酱油 适量、油泼辣子 适量、甜面酱 适量、香醋 少许、白糖 少许、生姜 一块、香葱 一棵、油 适量、盐 少许花椒油 少许;
水煮开后下入面条,加入适量盐,中小火煮至面条全熟,煮熟后捞出过凉水。(口感更劲道)西红柿去皮切成小丁、黄瓜切成丝。生姜切成末、小葱葱白和葱叶分别切成末。鸡肉剁成末,油炸花生米去皮,用擀面杖擀成碎瓣。芝麻酱里加入少许盐、香醋、白糖,分次加入凉白开搅拌均匀。
如何选择火锅底料?不要买到假的。具体我们可以买几包回去尝一尝,这样既能辨别真假,又能了解底料的味道怎样。火锅底料的味道,味道对于餐饮行业的重要性不言而喻。我们一定要了解店铺当地消费者的口味,然后选择质量比较高的火锅底料购买。不能一味贪图便宜,而不管底料的质量。火锅底料的配料表。我们要了解其产品标识是否,仔细查看配料表,看其是否明确标明不含防腐剂等等。
重庆火锅底料生产厂家有很多,每个厂家的价格相差也有点大,不过作为经营者,价格是考虑的一个因素,不是的因素,可以观察底料批发商的生产实力,经营状况,合作伙伴,研发能力等来评估,选择一家的合作伙伴。
开火锅店,取门店名字时一定要注意该名是否有侵权,取店名的时候一定要通过有关部门查询自己要取的店名是否已注册。如果已被注册,您就要另外取店名。很多经营者不管这些,坚持自己的店名,这个后果是很严重的,有可能你正经营很好的时候就被相关部门叫停,严重的有可能导致官司上身,所以取店名的时候一定要到相关部门查询清楚,该重新取名的时候就重新取名,这样也能给自己减少很多不必要的麻烦。
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