用途:乳糖醇可以用作品质改良剂用于家畜饲料中,以提高动物的嗜好性。此外,不会增加核蛋白脂肪酶的活性,因此在高脂肪饲料中的应用也是有益的。
乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末,或为无色液体,无臭、味甜,结晶的乳糖醇主要有两种形式:二水合乳糖醇和一水合乳糖醇,另有一种乳糖醇商品是含乳糖醇54%的乳糖醇溶液。
用法用量:乳糖醇的具体使用量会根据食品的种类和所需效果进行调整,需遵循相关的食品安全标准和规定。在符合国家食品添加剂标准的前提下,建议的用量为千分之一到千分之三,但具体的用量应根据产品的配方和生产工艺来确定。
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