D-甘露糖醇（D-Mannitol），也被称为甘露醇，是一种重要的六碳糖醇。虽然它在自然界中并不多见，但人工合成的D-甘露糖醇具有广泛的应用。
D-甘露糖醇的吸湿性极小，D-甘露糖醇且能溶于水和甘油，略溶于乙醇，几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。
D-甘露糖醇在食品工业中主要用作甜味剂和保湿剂。它被广泛添加到糖果、糕点、口香糖等食品中，以提供甜味并帮助保持食品的口感和质地。
用途：在工业和化工领域，D-甘露糖醇可用作某些微生物生长需要的营养成分之一，也可用于细胞生物学研究中调控胞内渗透压。此外，由于其完全无吸湿性，D-甘露糖醇还可用作脱水剂。
用途：D-甘露糖醇在食品工业中主要用作甜味剂、营养增补剂、品质改良剂和防黏剂等。由于其低热量和低甜度的特点，D-甘露糖醇特别适用于需要控制糖分摄入的食品，如无糖食品、低糖食品等。此外，D-甘露糖醇还可用作糖果、冰淇淋和胶姆糖的防粘剂。
用途：D-甘露糖醇在农业方面的直接应用也较为有限。然而，其作为一种低热量甜味剂的特性可能在农业相关产品的加工或配方中有所体现，如某些低糖或无糖农产品加工品。
说明：农业中更常见的是使用其他类型的甜味剂或添加剂来改善农产品的口感和品质。D-甘露糖醇在农业方面的具体应用还需进一步研究和探索。
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