在工业、化工方面的用途:L-半胱氨酸在工业和化工领域可能有多种应用,但由于其特性和化学性质,具体用途会根据行业需求和产品特点来确定。
食品添加剂:
用途:用于面包发酵促进剂、保鲜剂。
用法用量:中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定,用于发酵面制品的添加量为0.06g/kg。在天然果汁中,可防止维生素C的氧化和褐变,用量为0.2~0.8g/kg。
化工:
用途:在化工领域,L-半胱氨酸可用作某些化学反应的原料或中间体。
用法用量:具体用法用量因反应类型和工艺要求而异,建议咨询化学或查阅相关文献。
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