在大多数情况下，酒精燃料和食用酒精是透明无色液体，很难在视觉上辨别。酒精燃料的气味与酒精类似。它根据成分比例略有变化，有时有刺鼻的气味，但对气味不敏感的人也很难辨别。此外，一些以甲醇为主体的酒精燃料在口感上也可能与酒精相似，所以容易误食。
严禁非法购买、储存和使用甲醛、工业酒精等非食品原料。消费者应通过合法渠道购买白酒，并要求买单。他们应该小心买白酒。如果他们喝酒后身体不好，就要及时治疗。如有白酒生产经营违法活动，及时拨打“12315”投诉和报告。
工商执法人员郑重提醒：目前市场上大部分以酒精为基础的燃料都是以混合醇（甲醇、乙醇、脂肪酸醇等）为主要成分形成的“新燃料”。它们以液体的形式存在，并且是挥发性的。吸入一定量的蒸汽会产生视力模糊、头痛、胸闷等症状，对人体有害。
根据国家有关规定，市场上大部分酒精基燃料属于危险化学品类。酒精燃料的危害目前，大多数基于酒精的燃料都是基于甲醇作为主要部件。甲醇是无色透明液体，有类似于白酒的刺鼻气味。甲醇毒性强，误用、误食后会发生甲醇中毒。
指导农村宴会组织者或承办单位避免在食品加工中使用酒精基液体燃料。使用时要严格管理；定期渠道购买白酒，不得做过度饮酒宣传，谨防酗酒等事件。应急措施。
如果酒类燃料意外误用，出现头痛、头晕、疲劳、步态不稳、昏睡、视力模糊、眼痛、畏光等症状，应立即就医；如遇意外皮肤接触，应立即用大量清水冲洗，并在洗涤过程中脱掉受污染的衣物。
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