旧城拆除的步骤如下：
拆迁人收到征地批文后，到派出所、房管站抄录征地范围内的常住人口，以及全部房产情况，按表格逐一登记，并上门大量核实。
对所有的被拆迁人逐户走访，全面进行宣传接触，了解被拆迁人的拆迁安置愿望。
根据调查核实的情况以及国家、地方有关拆迁的法律规定，及时编制拆迁计划和拆迁方案，确定拆迁时间、拆迁步骤和拆迁形式。
持有关的国家批文、拆迁计划和拆迁方案，向当地拆迁主管部门提出申请。经申查批准并领到拆迁许可证后，方可进行拆迁。
拆迁许可证一经批准发放，拆迁主管机关应将拆迁人、拆迁范围、拆迁期限等以公告或其他形式予以公布，同时应作好房屋拆迁的宣传、解释工作。
在公告规定的时限内，拆迁人与被拆迁人应按国家和本地区关于安置、补偿的有关规定在自愿、有偿的基础上签订协议书。
根据签订的协议书实施拆迁。
拆除破旧的建筑物一般分为以下步骤：
封围标示：对拆除建筑物进行封闭，并设立标示牌。
拆除门窗、楼板：先拆除建筑物中的门窗、楼板等可拆除物。
拆除侧墙及砼梁柱：再拆除建筑物中的侧墙和混凝土梁柱等承重结构。
拆除基础：后拆除建筑物的基础。
现场清理、清渣、平整场地、验收：清理现场，进行验收。
注意，不同的建筑物及不同的地区拆除程序可能有所不同，具体请以实际情况为准。
房屋拆除方法有：
人民组织统一拆迁 。由人民或其委托的单位统一进行拆除、补偿、安置等工作。
自行拆迁 。由拆迁人自己对被拆迁人进行拆迁安置和补偿。
委托拆迁 。由拆迁人将房屋拆迁的补偿和安置工作委托他人进行。
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