中国农产品流通行业运营现状与前景规划分析报告2024-2030年
【报告编号】: 420048
【出版时间】: 2024年1月
【出版机构】: 中研智业研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【报告价格】:【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元
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第1章：中国农产品流通行业发展综述 17
1.1 中国农产品流通行业发展概述 17
1.1.1 农产品流通行业的界定 17
1.1.2 农产品流通行业的分类 17
（1）果蔬农产品流通 17
（2）鲜活农产品流通 18
（3）大宗农产品流通 18
1.1.3 农产品流通国民经济地位 19
1.2 中国农产品流通行业发展历程 19
1.2.1 农产品自由购销阶段(1949-1953) 19
1.2.2 农产品统购统销阶段(1954-1980) 20
1.2.3 农产品放开搞活阶段(1981-1992) 21
1.2.4 农产品流通深化改革阶段(1993-现在) 21
1.3 中国农产品流通行业发展背景 22
1.3.1 农产品流通行业主要问题分析 22
（1）农产品流通毁损率分析 22
（2）农产品流通成本分析 23
（3）农产品产销衔接分析 23
（4）农产品流通范围分析 24
（5）农产品质量安全分析 24
（6）农产品流通附加值分析 24
1.3.2 农产品流通行业发展环境分析 24
（1）行业政策环境分析 24
1）行业政策统计分析 25
2）行业政策解读 30
（2）行业经济环境分析 32
1）国民经济总体分析 32
2）非制造业指数分析 33
3）城镇居民收入分析 33
4）居民消费价格指数 34
5）社会物流费用分析 35
（3）行业技术环境分析 36
1）养殖/加工技术分析 36
2）仓储/物流技术分析 39
3）电子信息技术分析 42
（4）行业社会环境分析 43
1）居民食品安全问题 43
2）农产品价格波动 44
第2章：中国农产品流通行业运营状况分析 46
2.1 中国农业及其产业化发展分析 46
2.1.1 中国农业生产与经营情况分析 46
（1）农业种植规模分析 46
（2）农业生产规模分析 46
2.1.2 中国农业产业化发展情况分析 49
（1）农业产业化发展历程 49
（2）农业产业化主要特征 50
（3）农业产业化发展规模 52
（4）农业产业化经营情况 52
2.1.3 中国农业产业化组织模式分析 54
（1）合同组织模式 54
（2）农业合作社模式 55
（3）企业组织模式 57
2.2 中国农产品流通发展基础分析 57
2.2.1 中国农产品生产基地分析 57
（1）粮食生产基地 57
（2）生猪养殖基地 58
（3）水产品生产基地 58
（4）奶牛养殖基地 59
（5）蔬菜基地 59
（6）绿色果品基地 60
2.2.2 中国农产品加工基地分析 60
（1）农产品加工企业数量 61
（2）农产品加工业收入规模 63
（3）农产品加工基地分布 66
（4）农产品加工业发展趋势 70
2.2.3 中国农产品物流园区分析 72
（1）农产品物流园规模 72
（2）农产品物流园 72
（3）农产品物流园发展趋势 75
2.2.4 中国农产品批发市场分析 76
（1）农批市场规模分析 76
（2）批发市场组织形式 76
（3）批发市场盈利模式 77
（4）农批市场发展趋势 77
2.3 中国农产品物流运营状况分析 78
2.3.1 农产品物流特点分析 78
2.3.2 农产品物流现状分析 79
（1）农产品物流总体规模 79
（2）农产品冷链物流规模 80
2.3.3 农产品物流存在的问题 80
2.3.4 农产品主要物流模式分析 80
（1）跨区域型物流模式 81
（2）区域型物流模式 81
（3）中转型物流模式 81
（4）地方性物流模式 82
（5）第三方物流模式 82
2.3.5 农产品运输方式比较分析 82
第3章：中国农产品流通模式及其创新分析 86
3.1 国外农产品流通模式分析 86
3.1.1 美国农产品流通模式分析 86
（1）农产品流通参与主体 86
（2）美国农业生产组织分析 86
（3）农产品流通模式分析 86
（4）农产品流流技术分析 87
（5）农产品流通质量追溯 88
3.1.2 日本农产品流通行业流通模式分析 88
（1）农产品流通参与主体 88
（2）日本农业生产组织分析 88
（3）农产品流通模式分析 88
（4）农产品物流技术分析 89
（5）日本农产品流通质量追溯 90
3.1.3 欧盟农产品流通行业流通模式分析 90
（1）农产品流通参与主体 90
（2）农产品流通模式分析 90
（3）农产品物流技术分析 91
（4）农产品流通质量追溯 91
3.2 中国农产品流通模式及创新分析 92
3.2.1 以批发市场为核心的流通模式分析 92
（1）“生产者+产地批发市场+零售市场”模式 92
（2）“生产者+产地批发市场+销地批发市场+零售市场”模式 92
（3）“生产者+销地批发市场+零售市场”模式 93
（4）“生产者+集散地批发市场+销地批发市场+零售市场”模式 93
（5）“生产者+配送中心+零售市场”模式 93
3.2.2 以农贸市场为核心的流通模式分析 94
（1）“生产者+产地农贸市场”模式 94
（2）“生产者+企业+销地农贸市场”模式 94
（3）“合作社+销地农贸市场”模式 95
3.2.3 以连锁超市为核心的流通模式分析 95
（1）“连锁超市+基地+农户”模式 95
（2）“基地+加工企业(供应商)+连锁超市”模式 96
（3）“农业(基地)+连锁超市”模式 96
（4）“农户+农民协会+物流配送中心+社区超市”模式 97
（5）农超对接模式案例分析 97
1）山东家家悦 97
2）家乐福中国 98
3）沃尔玛中国 99
4）乐购中国 99
3.2.4 农产品其他流通模式分析 100
（1）以物流企业为核心的流通模式分析 100
（2）以农业合作社为核心的流通模式分析 101
（3）以为核心的流通模式分析 101
3.2.5 农产品流通模式创新分析 102
（1）农产品直采模式分析 102
（2）农餐对接模式分析 102
1）“农户+化农业企业+餐饮企业”模式 102
2）“农户+农民合作社+餐饮企业”模式 103
3）“农户+农场+餐饮企业”模式 104
3.3 农产品流通模式内在影响因素分析 105
3.3.1 农产品的数量和质量 105
3.3.2 农产品物流状况影响 105
3.3.3 农产品加工业的发展 106
3.3.4 农产品市场体系建设 107
3.3.5 农产品流通中介组织 107
3.3.6 农产品生产管理要素 107
3.3.7 农产品流通渠道要素 107
第4章：中国农产品流通行业细分市场分析 109
4.1 中国果蔬农产品流通市场发展分析 109
4.1.1 中国果蔬农产品产销规模分析 109
4.1.2 中国果蔬农产品加工市场分析 111
（1）果蔬农产品加工市场需求 111
（2）果蔬农产品加工关键领域 112
（3）果蔬农产品加工区域格局 112
4.1.3 中国果蔬农产品冷链物流分析 112
（1）果蔬农产品冷链物流特点 112
（2）果蔬农产品冷链物流现状 113
1）果蔬农产品流通规模 113
2）果蔬农产品腐损率 114
3）存在的问题分析 114
4.2 中国鲜活农产品流通市场发展分析 117
4.2.1 中国肉类农产品流通市场发展分析 117
（1）中国肉类农产品产销规模分析 117
（2）中国肉类农产品冷链物流分析 120
1）肉类农产品流通规模 120
2）肉类农产品腐损率 120
3）存在的问题分析 120
4.2.2 中国鲜活水产品流通市场发展分析 122
（1）中国鲜活水产品产销规模分析 122
（2）中国鲜活水产品冷链物流分析 125
1）鲜活水产品流通规模 125
2）鲜活水产品腐损率 125
3）存在的问题分析 126
4.2.3 中国乳制品流通市场发展分析 127
（1）中国乳制品产销规模分析 127
（2）中国乳制品市场流通特点 129
（3）中国乳制品冷链物流分析 133
1）乳制品流通规模 133
2）乳制品冷链物流模式 133
3）存在的问题分析 134
4.3 中国大宗农产品流通市场发展分析 136
4.3.1 主要大宗农产品产销规模分析 136
（1）玉米产销规模分析 136
（2）水稻产销规模分析 137
（3）小麦产销规模分析 138
（4）大豆产销规模分析 139
（5）白糖产销规模分析 140
4.3.2 主要大宗农产品产区分析 142
4.3.3 主要大宗农产品流向流量分析 144
（1）大宗农产品流向分析 144
（2）大宗农产品流量分析 145
4.3.4 主要大宗农产品流通模式分析 146
（1）大宗农产品电子现货交易分析 146
（2）大宗农产品期货交易分析 149
（3）大宗农产品网络交易平台分析 150
1）B-B网络电子交易平台分析 150
2）B-C网络电子交易平台分析 151
第5章：中国农产品流通行业区域分析 153
5.1 华东区农产品流通行业发展状况分析 153
5.1.1 上海市农产品流通行业发展分析 153
（1）上海市农业发展情况分析 153
（2）上海市农产品流通政策及规划 154
（3）上海市农产品供应渠道分析 155
（4）上海市农产品流通行业运行情况 155
1）农产品加工业分析 155
2）农产品批发业分析 156
3）农产品物流业分析 156
4）农产品零售业分析 157
（5）上海市农产品流通行业前景展望 157
5.1.2 江苏省农产品流通行业发展分析 158
（1）江苏省农业发展情况分析 158
（2）江苏省农产品流通政策及规划 159
（3）江苏省农产品供应渠道分析 160
（4）江苏省农产品流通行业运行情况 160
1）农产品加工业分析 160
2）农产品批发业分析 160
3）农产品物流业分析 161
4）农产品零售业分析 161
（5）江苏省农产品流通行业前景展望 161
5.1.3 浙江省农产品流通行业发展分析 162
（1）浙江省农业发展情况分析 162
（2）浙江省农产品流通政策及规划 163
（3）浙江省农产品供应渠道分析 164
（4）浙江省农产品流通行业运行情况 165
1）农产品加工业分析 165
2）农产品批发业分析 165
3）农产品物流业分析 165
4）农产品零售业分析 166
（5）浙江省农产品流通行业前景展望 166
5.1.4 山东省农产品流通行业发展分析 166
（1）山东省农业发展情况分析 167
（2）山东省农产品流通政策及规划 168
（3）山东省农产品供应渠道分析 169
（4）山东省农产品流通行业运行情况 169
1）农产品加工业分析 169
2）农产品批发业分析 170
3）农产品物流业分析 170
4）农产品零售业分析 171
（5）山东省农产品流通行业前景展望 171
5.1.5 福建省农产品流通行业发展分析 171
（1）福建省农业发展情况分析 172
（2）福建省农产品流通政策及规划 173
（3）福建省农产品供应渠道分析 174
（4）福建省农产品流通行业运行情况 174
1）农产品加工业分析 175
2）农产品批发业分析 175
3）农产品物流业分析 175
4）农产品零售业分析 176
（5）福建省农产品流通行业前景展望 177
5.1.6 江西省农产品流通行业发展分析 177
（1）江西省农业发展情况分析 177
（2）江西省农产品流通政策及规划 179
（3）江西省农产品供应渠道分析 180
（4）江西省农产品流通行业运行情况 180
1）农产品加工业分析 180
2）农产品批发业分析 181
3）农产品物流业分析 182
4）农产品零售业分析 182
（5）江西省农产品流通行业前景展望 183
5.1.7 安徽省农产品流通行业发展分析 183
（1）安徽省农业发展情况分析 183
（2）安徽省农产品流通政策及规划 185
（3）安徽省农产品供应渠道分析 186
（4）安徽省农产品流通行业运行情况 186
1）农产品加工业分析 186
2）农产品批发业分析 187
3）农产品物流业分析 187
4）农产品零售业分析 187
（5）安徽省农产品流通行业前景展望 188
5.2 华南区农产品流通行业发展状况分析 188
5.2.1 广东省农产品流通行业发展分析 188
（1）广东省农业发展情况分析 188
（2）广东省农产品流通政策及规划 189
（3）广东省农产品供应渠道分析 190
（4）广东省农产品流通行业运行情况 190
1）农产品加工业分析 190
2）农产品批发业分析 190
3）农产品物流业分析 191
4）农产品零售业分析 191
（5）广东省农产品流通行业前景展望 191
5.2.2 广西自治区农产品流通行业发展分析 191
（1）广西自治区农业发展情况分析 191
（2）广西自治区农产品流通政策及规划 193
（3）广西自治区农产品供应渠道分析 193
（4）广西自治区农产品流通行业运行情况 193
1）农产品加工业分析 193
2）农产品批发业分析 194
3）农产品物流业分析 194
4）农产品零售业分析 195
（5）广西自治区农产品流通行业前景展望 195
5.2.3 海南省农产品流通行业发展分析 195
（1）海南省农业发展情况分析 195
（2）海南省农产品流通政策及规划 197
（3）海南省农产品供应渠道分析 197
（4）海南省农产品流通行业运行情况 198
1）农产品加工业分析 198
2）农产品批发业分析 198
3）农产品物流业分析 198
4）农产品零售业分析 199
（5）海南省农产品流通行业前景展望 199
5.3 华中区农产品流通行业发展状况分析 199
5.3.1 河南省农产品流通行业发展分析 199
（1）河南省农业发展情况分析 199
（2）河南省农产品流通政策及规划 200
（3）河南省农产品供应渠道分析 201
（4）河南省农产品流通行业运行情况 201
1）农产品加工业分析 201
2）农产品批发业分析 201
3）农产品物流业分析 202
4）农产品零售业分析 202
（5）河南省农产品流通行业前景展望 202
5.3.2 湖北省农产品流通行业发展分析 202
（1）湖北省农业发展情况分析 202
（2）湖北省农产品流通政策及规划 204
（3）湖北省农产品供应渠道分析 204
（4）湖北省农产品流通行业运行情况 204
1）农产品加工业分析 204
2）农产品批发业分析 205
3）农产品物流业分析 205
4）农产品零售业分析 205
（5）湖北省农产品流通行业前景展望 206
5.3.3 湖南省农产品流通行业发展分析 206
（1）湖南省农业发展情况分析 206
（2）湖南省农产品流通政策及规划 208
（3）湖南省农产品供应渠道分析 208
（4）湖南省农产品流通行业运行情况 208
1）农产品加工业分析 208
2）农产品批发业分析 209
3）农产品物流业分析 209
4）农产品零售业分析 209
（5）湖南省农产品流通行业前景展望 210
5.4 华北区农产品流通行业发展状况分析 210
5.4.1 北京市农产品流通行业发展分析 210
（1）北京市农业发展情况分析 210
（2）北京市农产品流通政策及规划 212
（3）北京市农产品供应渠道分析 213
（4）北京市农产品流通行业运行情况 214
1）农产品加工业分析 214
2）农产品批发业分析 215
3）农产品物流业分析 216
4）农产品零售业分析 216
（5）北京市农产品流通行业前景展望 217
5.4.2 天津市农产品流通行业发展分析 217
（1）天津市农业发展情况分析 217
（2）天津市农产品流通政策及规划 219
（3）天津市农产品供应渠道分析 219
（4）天津市农产品流通行业运行情况 219
1）农产品加工业分析 219
2）农产品批发业分析 220
3）农产品物流业分析 220
4）农产品零售业分析 221
（5）天津市农产品流通行业前景展望 221
5.4.3 河北省农产品流通行业发展分析 222
（1）河北省农业发展情况分析 222
（2）河北省农产品流通政策及规划 224
（3）河北省农产品供应渠道分析 225
（4）河北省农产品流通行业运行情况 225
1）农产品加工业分析 225
2）农产品批发业分析 226
3）农产品物流业分析 226
4）农产品零售业分析 227
（5）河北省农产品流通行业前景展望 227
5.4.4 山西省农产品流通行业发展分析 227
（1）山西省农业发展情况分析 228
（2）山西省农产品流通政策及规划 229
（3）山西省农产品供应渠道分析 230
（4）山西省农产品流通行业运行情况 230
1）农产品加工业分析 230
2）农产品批发业分析 231
3）农产品物流业分析 231
4）农产品零售业分析 232
（5）山西省农产品流通行业前景展望 232
5.4.5 内蒙古自治区农产品流通行业发展分析 232
（1）内蒙古自治区农业发展情况分析 233
（2）内蒙古自治区农产品流通政策及规划 234
（3）内蒙古自治区农产品供应渠道分析 235
（4）内蒙古自治区农产品流通行业运行情况 236
1）农产品加工业分析 236
2）农产品批发业分析 236
3）农产品物流业分析 236
4）农产品零售业分析 237
（5）内蒙古自治区农产品流通行业前景展望 237
5.5 东北区农产品流通行业发展状况分析 238
5.5.1 辽宁省农产品流通行业发展分析 238
（1）辽宁省农业发展情况分析 238
（2）辽宁省农产品流通政策及规划 239
（3）辽宁省农产品供应渠道分析 240
（4）辽宁省农产品流通行业运行情况 240
1）农产品加工业分析 240
2）农产品批发业分析 240
3）农产品物流业分析 241
4）农产品零售业分析 241
（5）辽宁省农产品流通行业前景展望 241
5.5.2 吉林省农产品流通行业发展分析 242
（1）吉林省农业发展情况分析 242
（2）吉林省农产品流通政策及规划 243
（3）吉林省农产品供应渠道分析 244
（4）吉林省农产品流通行业运行情况 244
1）农产品加工业分析 244
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