到了唐代，坯体的装烧方法又有了改进，开始使用匣钵烧制的瓷器，如唐越窑青釉执壶的匣钵和唐越窑青釉碗的匣钵，这两件器物是2015年浙江慈溪上林湖后司岙秘色瓷窑址中发现的重要资料。唐 越窑青釉碗与匣钵至宋代，定窑创造了覆烧工艺，其用垫圈组合的匣钵，充分利用了窑炉的空间。受定窑影响，景德镇的青白瓷也大量应用覆烧工艺。
覆烧法匣钵装烧示意图
覆烧的器物由于是口部冲下倒扣着烧，所以器物的口边露胎无釉，古文献称之为“芒口”，如宋定窑白釉印花盘，宋代宫廷所用定窑器芒口多镶有铜口，金口和银口比较少见。宋 定窑白釉印花盘再如南宋景德镇青白釉刻花洗的芒口边，宋代景德镇青白瓷碗底部常用小垫饼烧制，器底多有凸起铁锈般的烧痕，铁锈周围晕散着火石红，市场上常出现类似痕迹仿品。南宋 景德镇青白釉碗残片仿南宋 景德镇青白釉碗 底当代景德镇烧制的青白瓷釉色非常好，但刻划花纹较笨拙，尤其是底部垫饼烧制工艺，用放大镜看“火气十足”，藏家要小心留意。宋汝窑 天青釉盘 底
出于对文化的传承，中国民间历来有收藏的传统，当代艺术品收藏投资时代已经进入了兴旺的时候，艺术品收藏是继股票、房地产热之后的第三大投资热点。但是随着收藏的日益火爆，古玩市场上的古瓷器赝品越来越多，大有“铺天盖地”之势，令人防不胜防。那么如何鉴定古瓷器呢?陶瓷鉴定的方法很多，比如看器型、辨胎釉、论纹饰，了解历史背景等途径，但对初学者来说，不管是看器型还是翻书，掌握起来都不太容易，那么突破口是什么呢？我们不妨从底足着手。各个时代、各个窑口的瓷器都带有它们自身不同的DNA,，这些不同点在器物的露胎处——底足往往有许多表现。
古瓷器底足鉴定之“乳突”乳突”为底足中心隆起如乳房突起。元代“乳突”明显，明早期“乳突”也较大，洪武中期渐小，永乐、宣德有细小“乳突”，虽然成化弘治、正德“乳突”较少见，但到嘉靖万历时又出现，一直到崇祯才消失，这就是说“乳突”是明及明前古瓷的特征之一。
在古玩界，瓷器一直是备受着收藏家喜爱的一大板块，但是呢在如今的收藏市场，仿造品泛滥，关于各朝各代的款式特征，名窑仿品皆多，而真品却很少，这一点一直是困扰着民间爱好收藏家的问题，所以在鉴别时要学会区分，多加注意，傅老师来分享一些经验，望能帮助到更多人。
那么如果掌握了解瓷器作旧的伎俩，识别也就容易多了，瓷器鉴定是辨别真伪，要了解仿古作为陶瓷的特征，以下有几点小技巧：
不过在这一点有一个时期的器物是例外的，就是清宫廷库房内有一批年年烧造的大批瓷器保存于库房中，有部分是从未动过的，这种清宫廷瓷器虽然也有三百多年历史，但却无使用过，这一类看起来就是类似老的新器。仿品釉面光泽度过强光泽度过强这一点跟上面一点是相联系的，也是因为没长时间的使用把玩形成的光滑感，仿品釉面光泽度显得过强，有人称这种现象叫“火刺”，还有一点也是叫“贼光贼光的”，釉面不细腻，比较粗松，白釉太白，白中不泛青不是老瓷。
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