理化性质: 白色颗粒,几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚及氯仿。熔点330℃(分解),耐酸、碱性好,热稳定性强,120℃加热20min或200℃加热10min,无变化。
来源与制法: 由L-抗坏血酸与碳酸钙、过氧化氢反应,浓缩,结晶制取。
二十种氨基酸是指甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸这二十种组成人体蛋白质的氨基酸。
在工业方面，L-苏糖酸钙可用于制造药物、试剂、助剂等精细化学品。此外，它还可以作为印染行业的助剂和催化剂，以及用作合成其他化合物的原料。
在农业方面，L-苏糖酸钙可用作植物生长调节剂和农药辅助剂。它可以促进植物的生长和发育，提高植物的抗病性和抗逆性。此外，L-苏糖酸钙还可以用作农药辅助剂，以提高农药的疗效和降低农药对环境的污染。
含量:98%
重金属:≤10mg/kg
外观:白色粉末
包装:25KG/纸板桶
化学性质:白色微细颗粒状粉末，无臭无味。溶于水，不溶于无水甲醇、无水乙醇和醚。易吸湿。
用途:钙营养强化剂。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
