蛋糕尤其是水果蛋糕容易产生表面或底部过度烘焙的问题。为避免上述现象，可以采取一些保护措施，如盖纸、垫纸或用双层焙烤容器，以防止面火或底火过大。此外，如前所述，根据烘烤出现的情况随时注意调节面火和底火。
在奥地利，史多伦蛋糕物以稀为贵，身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头，据说它的味道、造型从十九世纪以来，从来没有改变过，全部手工制作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国特的圆饼（Oblaten），至于食谱、做法，在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。
常年上门回收餐饮整体设备，奶茶店设备回收，水吧设备，烘焙设备，咖啡厅西餐厅设备回收，酒店厨房设备，商超风幕柜冷链设备，餐馆设备 后厨设备回收 酒楼设备回收 食堂回收 面点设备回收 大型空调回收、制冷设备、食品机械设备、废铜铁铝 废品金属一切废旧物资回收。火锅店 串串店设备，各种冰柜 冷藏柜 展示柜，KTV酒吧设备，商场拆除、酒店拆除、大件库存、库房积压打包回收等
【市区县均可回收】全上海 浦东 闵行 松江 宝山 嘉定 徐汇 青浦 静安 普陀 杨浦 奉贤 黄浦 虹口 长宁 金山 崇明 上海周边
【回收范围】
1、酒店厨房设备回收：排烟灶、冷库、不锈钢面案、不锈钢餐具、水池、蒸笼、保鲜柜、消毒柜、整体橱柜、燃气灶、操作台、金属水池、四门、平冷、羊肉切片机、和面机、打蛋机、压面机,餐桌椅回收，餐饮设备回收。
2、烘焙设备回收：三幸 高比 三麦 新麦 祥靖 德国WIESHEU等品牌烘焙设备.. 德国乐信 康福登蒸烤箱加拿大雷鸟THUNDERBIRD.霍巴特HOBABT.Italy意大利咖啡机.Hoshizaki星崎操作冷冻柜.Manitowoc万利多制冰机.等西餐厨具..
金城制冷KINGDOM.特博尔WILLIAMS.金博特KINGPORT.星崎等制冷设备..
烤箱 和面机 打蛋机 热风炉 转炉 酥皮机 面包三辊圆机 冷柜 展柜 中边形展柜回收 中岛柜。边柜。模型柜。西点柜。
3、奶茶设备/西餐厅设备回收：餐桌餐椅，沙发，卡座，咖啡机，展示柜，沙冰机，制冰机，全自动封口机，果糖定量机，水吧操作台，收银机（收款机）、烤箱、油炸锅、冰淇淋机，奶茶桶，开水器等。
4、咖啡厅设备回收：拉玛佐科（辣妈），金巴利、兰奇里奥、诺瓦、飞马、潘多拉、圣马可、康体，爱宝、奥斯托利亚、拉迪天纳、玛吉斯特，瑞士黑白等。
5、空调制冷设备回收：大型中央空调、柜式空调、挂式空调、窗式空调、制冷设备回收等。
6、面点设备回收：和面积，压面机，打蛋机，醒发箱，搅面机，烤箱，鲜奶搅拌机，等，各种面点设备。
主要针对学、、校，酒店，饭店，宾馆，网吧，超市等。家庭一台勿扰。。
热门搜索关键词： 烘培设备回收 厨房设备回收 中央空调回收 西餐厅设备回收后厨设备回收 蛋糕房设备回收 面包房设备回收 咖啡机回收 全套餐饮设备回收 批量回收
上门现金回收，免费估价，有知情者介绍茶水费丰厚，欢迎随时咨询
上海千红烘焙西餐设备，酒店酒吧咖啡厅奶茶ktv冰淇淋店设备制冷设备及二手物资回收出售，本着原则实事求是，以“现金支付、价格合理、信守承诺、安全快捷、、并严格为您保密”的服务宗旨。
合理价格回收寻求长期合作，互惠互利为前提，做生意以交朋友，客户至上为主，不断广大本地与外地的合作，增进各层各地好友的交流,我们愿为您提供的服务，共创美好的明天。
【服务范围】
1. 烘焙设备:面包房设备、蛋糕店设备、高比三麦新麦特博尔.金城双麦好麦怛联红联德国瓦赫乐信.康福登.日本星崎.三幸三凌祥靖.广州佳斯特英联斯特等各类高低端设备整体打包回收!
2. 餐饮设备:私家烘焙教学设备、制冷展示设备、中西餐厅设备、咖啡厅设备、厨房设备、和面机、打蛋器、刨肉机、展示柜、水吧操作台、压片机、 醒箱、蛋糕柜、蒸饭车、真空包装机、 冰箱、冰柜、灶台、电磁灶、 鲜奶机 、果糖机保鲜柜、制冷设备等
3.奶茶设备:冰淇淋机、咖啡机、鲜奶机 、可乐机、 制冰机、蒸汽机、冷冻冷藏冰柜、封口机、果糖机、开水机、水吧台等
4.饭店设备:海鲜柜、冰箱冰柜、蒸箱烤箱、工作台、打蛋机、展示柜、和面机、厨房用品;中西餐饮厨房设备制冷设备,酒店桌椅办公桌椅烧烤店及一切废旧物质回收
【服务承诺】
始终坚持以技术为先导，人才为依托，质量为保障，满足客户的高标准要求，以赢得了客户的信赖，真诚希望与社会各界新老客户精诚合作。与您携手共创辉煌。
免费上门回收、价格不合适可以不卖、不收取您任何上门费用价格不怕对比、靠实力生存、靠服务发展、欢迎您咨询价格！
【服务优势】
1、方便快捷：交易资金可以按照客户要求资金转账或者现金提款，自由选择。
2、上门回收，现金支付，，安全保密，服务周到，诚信为本，自愿交易，中介重酬。
在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
意大利甜点---提拉米苏（Tiramisu）的由来 关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经几乎什么都没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。 提拉米苏，Tiramisu，在意大利语里，有“带我走”的意思，带走得不只是美味，还有爱和幸福。 奥地利甜点------沙架蛋糕的由来 沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力馅，受到的喜爱。后来，在当时经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。然而，它的究竟是什么，至今仍是一场争论不休的甜点官司，一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱，沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重的传统口味。尽管官司未解，但是沙架蛋糕特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界，被数以万计的点心主厨不断繁衍创作，成为代表奥地利的国宝级点心。 奥地利甜点------史多伦蛋糕的由来 数如一日，造型古朴，做法繁杂，材料比例呈迷，只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利，史多伦蛋糕物以稀为贵，身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头，据说它的味道、造型从十九世纪以来，从来没有改变过，全部手工制作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国特的圆饼（Oblaten），至于食谱、做法，在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人，余味悠长，非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店，史多伦每年产量只有1300个。
长宁高价烘焙设备回收
9998元
产品名：烘焙设备回收,蛋糕店设备回收
长宁二手西餐厅酒店厨房设备回收
5000元
产品名：酒店厨房设备回收
上海辣妈咖啡机回收
668元
产品名：咖啡机回收
面包房设备回收,烘焙设备回收,西餐设备回收,咖啡机回收,万能蒸烤箱回收
10000元
产品名：设备回收,食品厂设备回收,二手设备回收,酒店设备回收
浦东商用饭店厨房设备回收电话,饭店厨具回收
10000元
产品名：饭店厨房设备回收,二手饭店设备回收,酒店设备回收,饭店厨具回收
松江高价商用咖啡机回收电话进口咖啡机
10000元
产品名：商用咖啡机回收,进口咖啡机
上海浦东二手面包房设备报价回收
10000元
产品名：面包设备回收
浦东二手餐饮设备回收酒店厨房设备回收烤箱回收
5000元
产品名：酒店厨房设备回收,二手餐饮设备回收