GB 29202 2012是中国食品安全国家标准中的一个具体条款，它规定了食品添加剂氮气（通常用于食品包装中以防止氧化或延长保质期）的质量标准。以下是该标准的一些关键检测要求：
分子式和相对分子质量 ： 分子式：N2 相对分子质量：28.01（基于2007年的国际相对原子质量）
2. 感官要求 ： 标准可能包括对氮气的纯度、色泽、气味等感官特性的要求，确保其无异味、无颜色，且不会对食品产生不良影响。
3. 纯度 ： 氮气作为食品添加剂，纯度是关键，可能规定了 低纯度要求，例如99.99%或更高，以确保其对食品质量的影响 小。
4. 安全性 ： 检测可能涉及杂质含量，如氧气、水分、其他可能存在的痕量气体，以确保氮气在食品包装中的安全性。
5. 生产过程控制 ： 如果是通过深冷空分、变压吸附或膜分离等方式生产，可能要求生产商有严格的质量控制措施，证明氮气是在洁净环境下生产，并符合卫生标准。
6. 存储和运输 ： 检查氮气在存储和运输过程中是否保持稳定，避免污染或品质下降。
7. 标签和标识 ： 气体产品可能需要明确的标识，表明其为食品添加剂氮气，适用的食品类型，以及任何特定的使用条件或注意事项。
8. 符合性声明或证书 ： 生产商可能需要提供符合GB 29202 2012标准的证明文件。 这些要求可能会随着时间和新的食品安全法规而更新，因此在实际操作中，应查阅 的版本或与相关机构确认 要求。如果你需要具体的检测方法或当前的实施细节，建议咨询 发布机构或具备相应资质的检验机构。
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