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糖精，化学名为邻苯甲酰磺酰亚胺，是一种历史悠久的非营养型甜味剂，其甜度，约为蔗糖的300~500倍。糖精是一种白色结晶性粉末，难溶于水，但可溶于稀碱和有机溶剂中。应用：糖精在工业上的应用相对较少直接提及，但基于其化学性质，可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。用途：糖精广泛用于食品工业中，作为甜味剂用于生产各种甜味食品，如糖果、糕点、饮料等。它可单使用，也可与其他甜味剂混合使用，以达到更好的甜味效果。
所属分类：食品添加剂/甜味剂
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