由于牛磺酸在不同领域的应用方式和需求不同，因此具体的用法用量也会有所不同。在食品添加剂中，其添加量应符合国家相关的食品安全标准和规定。
食品添加剂：牛磺酸在食品添加剂中主要用于补充食品中的牛磺酸含量，满足消费者的营养需求。其用量和用法需根据食品的种类和配方要求进行调整，但应遵循相关的食品安全标准和规定。
工业：在工业领域，牛磺酸可能被用作荧光增白剂、增溶剂等，但其具体的应用和用量需根据工业生产的实际需求来确定。
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