性状：L-茶氨酸呈白色结晶粉末状，无臭，具有特有的甜酸味。其熔点为207°C，沸点约为430.2°C（预测值）。L-茶氨酸易溶于水，但不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
用法用量：由于L-茶氨酸在不同领域的应用和用途各异，因此其具体的用法用量也会有所不同。在食品添加剂领域，L-茶氨酸的添加量通常需要根据食品的类型、配方和工艺等因素进行确定。在工业和化工领域，其用量则需要根据具体的应用场景和工艺要求进行确定。
用途：L-茶氨酸在农业和饲料行业的应用尚未广泛报道，但可能作为某些饲料添加剂的原料或成分，用于提供动物所需的营养。
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