相比而言,天然矿泉水属于国家标准(GB8537),是深藏于地层数百米下的水源,含有多种矿物质和微量元素,一经开采可直接饮用。所以,无论是从水种的程度还是在水源的性方面对比,天然水都无法媲美天然矿泉水,更无资格在标签标注“天然矿泉水”字样。
随着中国经济社会的发展,人们生活水平的提高,人们消费的品牌意识越来越强。重视品牌,反映了消费者生活理念的转变。在生产设备和工艺水平不断提高,矿泉水产品日趋同质化的今天,产品的物理属性相差不大,惟有具有深厚内涵的品牌能给消费者以精神寄托。同质同价的矿泉水,消费者更青睐品牌产品。当商品经济发展到一定阶段,企业竞争不再停留在降价上,而是品牌层面的竞争。树立了品牌,就掌握了市场的主动权。未来的矿泉水企业竞争,无品牌或弱势品牌的企业将成为强势品牌的贴牌加工厂,失掉自己的终端市场和竞争的根基。
产品分类
根据产品中二氧化碳含量分为:
a )含气天然矿泉水:包装后,在正常温度和压力下可见同源二氧化碳自然释放起泡的天然矿泉水;
1.
充气天然矿泉水:按5.3.2规定处理,充入二氧化碳而起泡的天然矿泉水;
2.
无气天然矿泉水:按5.3.2规定处理,包装后,其游离二氧化碳含量不超过为保持溶解在水中的碳酸氢盐所的二氧化碳含量的一种天然矿泉水
3.
脱气天然矿泉水:按5.3.2规定处理,包装后的温度和压力下无可见的二氧化碳自然释放的一种天然矿泉水。
4.
国家发改委公众营养与发展中心饮用水产业”和“北京公众健康饮用水研究所”研究报告指出:对人体更为安全、对健康更为有益的饮用水是天然雪山/冰川矿泉水