新能源替代是实现碳中和的一个根本。在工业上面，可以用氢气替代燃气；在交通方面，发展锂电池技术、氢燃料电池技术等。值得一提的是生物质能。生物质能是自然界中有生命的植物提供的能量，这些植物以生物质作为媒介储存太阳能，属再生能源。目前生物质能被应用得较少。“比如 秸秆，怎么把秸秆利用好也是一个非常重要的课题。”肖睿说，目前江苏大部分秸秆都是还田的，科研人员正在探索将其通过热解、气化等一些新技术来制备液体燃 料、化学品和可降解的材料，用以替代石油。
如果要用简单的4个字来概括，那就是“环保节能”。煤炭的高污染和化石能源的枯竭，使得人类不得不减少传统能源的应用，寻找可替代的环保清洁可再生能源，随着近几年国家出台一系列的禁煤令，“煤改气”成本太高，“煤改电”工业应用技术又达不到，生物质燃料的优势就显示出来的了，可以说生物质燃料是代替煤炭的佳环保又节能的可再生能源，应用技术还成熟。下面我们以生物质松木颗粒燃料为例，分析一下生物质燃料的优势。
市面上还有一种常见的乙二醇，这种燃料也被称之为环保植物油燃料，大家都知道，乙二醇是属于有毒和有害品，这种原料也是不能作为主厨房使用，只有特别需要的地方才能使用乙二醇，要不能都属于违法经营，我们再说说耗量，根据市场反馈情况来看，这款燃料的耗量在8公斤以上，按照综合市场零售价6元来计算，一个小时的成本费用也是48以上，这还不能保障你能拿得到好产品，产品不好其耗量也会大大增加，所以作为厨房使用耐烧度也是不怎样的，甚至现在很多人已经在排斥这款燃料。
