常绿大乔木，高可达30米，直径可达3米，树冠广卵形；枝、叶及木材均有樟脑气味；树皮黄褐色，有不规则的纵裂。顶芽广卵形或圆球形，鳞片宽卵形或近圆形，外面略被绢状毛。枝条圆柱形，淡褐色，无毛。
圆锥花序腋生，长3.5～7厘米，具梗，总梗长2.5～4.5厘米，与各级序轴均无毛或被灰白至黄褐色微柔毛，被毛时往往在节上尤为明显。花绿白或带黄色，长约3毫米；花梗长1～2毫米，无毛。花被外面无毛或被微柔毛，内面密被短柔毛，花被筒倒锥形，长约1毫米，花被裂片椭圆形，长约2毫米。
待11月中旬浆果呈紫黑色时，选40年左右无病虫害的健壮母树采种。浆果采回后，放在水中浸泡2～3d，待果皮与种子分离时进行搓洗，将干净的种子拌草木灰脱脂12～24h，洗净阴干。种子千粒重120～130g，发芽率80%～90%。
催芽，播种前（3月初），用温汤（50℃）浸种，冷却后更换，重复3～4次，种子可提～15d发芽。也可将种子与河沙混合均匀，用薄膜包好后曝晒，翻动2～3次/d，并保持湿润，直至有少量种子萌发。也可用0.5%高锰酸钾溶液浸种1～2h消毒杀菌，一般7d后种壳开始龟裂，种胚微突，此时可用于播种。
因为香樟主根深而侧根少，所以育苗时要注意培育侧根。在苗圃中一般要经过2次移植，香樟树苗一般1年后好进行移苗，有利于提高苗木成活率。小苗移植是剪去主根一段，只留10～15cm长即可。苗木移栽密度按0.5m×0.3m进行，以利于侧根、须根发育，同时为起苗带护根土做准备。一年生幼苗易受冻害，移栽时要剪掉晚秋梢，用稻草覆盖保墒。出圃苗标准：地径2～4cm，主干绿色，黑褐色苗木不宜栽植，因为树苗已老化。
栽植时间：春季栽植以3月中下旬至4月中旬为宜，秋季栽植以9月为宜，其次为梅雨季节，可作为补填良机。栽植规格及注意事项：香樟成片新造林时栽植株行距为1.5m×1.5m或2.0m×1.5m，栽植坑穴规格以达到30cm×30cm×40cm为宜，穴底施肥。栽植时填表土（埋土至苗木根颈处），填完后扶着树干向上提一下，压实，有利于树根舒展。护根土要与穴土紧密相联，回土不紧、不实会形成吊空。
