执行标准是指反映质量特性的产品标准，既国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据，执行标准不仅仅是企业生产经营的需要，更是法律的要求。
食字号代加工怎么操作?
做好产品定位：将自有配方与允许普通食品使用的原料范围进行比对，确定找工厂代加工的可行性，然后明确产品剂型，以便选择有相应生产能力和资质的工厂合作。如果对食品代工相对比较了解，也可对产品的外包装做好构思。
做好项目规划：食字号代加工厂家承接委托加工业务，会对订单有一定选择，比如订货量、产品剂型、包装方案等。订单的选择，一方面取决于工厂自身的生产能力，也就是是否能投提供客户定制产品的加工服务;另一方面则考虑是否能够车间的基础运营费用，也就是满足起订量。
加工厂针对贴牌合作的报价，是直接可以直接销售的单位产品的打造成本，而不会与自有配方定制一样，针对每个生产环节进行费用拆解。工厂会根据生产企业成本产生的方式，提供一个与客户订单量成反比，并且呈现阶梯型的价格模式。简单说，也就是订货量越大，单位产品的价格越低。
