明火不能直接点燃，而酒精基燃料在明火情况下会燃烧。第二，消费较低。传统醇基燃料和普通风扇雾化炉的油耗为每小时7.5至8千克。按市场价格计算，每小时需要22.4元，火力大。
为有效保障人民生命财产安全，自2021 11月2日起，杭州市安委在全市集中部署开展新燃料专项整治。据统计，截至目前，全市各地区、各部门已发现使用醇基燃料、植物油等新燃料的场所。
酒精基燃料有一种行业开发的特殊炉。电子点火炉，可任意调节火的大小，快速开关火。红外火炉自动控制火焰，锅炉离开火炉时自动熄火。与其他燃料相比，可以采用传统的醇基液体燃料高位自流加料方式。
因此，节能效果更加显著，节油30-50%。然而，考虑到成本，大多数客户仍会选择对原有炉子进行改造。新厨房炉子的改装非常简单。只需更换环保油的炉头，成本就超过十元。炉子好与坏取决于炉头。炉头被称为“炉心”。
实体厂家不仅为您提供的醇基燃料配方技术，还将在餐饮灶具设备安装改造技术、锅炉燃烧器设备、锅炉改造技术等方面拥有的改造工程师，负责技术教授、现场实际操作和教育包件。
此外，在客户实际运营的后期，尚莱特将提供的售后技术服务。售后部门的所有技术人员都是tec灶面耐冲击、高强度、安全易于清洁。智能程序控制，一键开机，自动点火，免去频繁开关和点火麻烦，减轻厨师工作。
