园林石，园林中以造景为目的，用土、石等材料构筑的山。中国在园林中山始于秦汉。秦汉时的假山从“筑土为山”到“构石为山”。由于魏晋南北朝山水诗和山水画对园林创作的影响，唐宋时园林中建山之风大盛，出现了堆筑假山的能工巧匠。宋徽宗于政和七年(1117)，建艮岳于汴京（今开封），并命朱勔用“花石纲”的名义搜罗江南奇花异石运往汴京。自此民间宅园赏石造山，蔚成风气。山的手艺人被称为“山匠”、“花园子”。明清两代又在宋代的基础上把假山技艺引向“一卷代山，一勺代水”的阶段。明代的计成、张南阳，明清之交的张涟(张南垣)、清代的戈裕良等假山宗师从实践和理论两方面使假山艺术臻于完善(见中国古代园林匠师)。明代计成的《园冶》、文震亨的《长物志》、清代李渔的《闲情偶寄》中有关于假山的论述。现存的假山名园有苏州的“环秀山庄”（见彩图）、上海的“豫园”、南京的“瞻园”、扬州的“个园”和北京北海的“静心斋”（见图）、的“静谷”等（见苏州名园，扬州名园，北海、中海、南海。
园林石“石”是“质有而趣灵”（宗炳语）的集中体现，它以形质之有，而作为“道”的供养之资。正因如此，“石”就成为“澄怀味象”之“象”，并由“象”而得与“道”相通。这个“道”既是自然精神（自然之道），同时也是园林所体现的人的艺术精神（艺术之道）。
园林石英石产自广东英德，为之园林用石。石身嶙峋，多参差折皱；色泽以青灰为主，也有灰白、灰红的晶种；有的石材间有白色纹理。
英石大的可砌积成园、庭之一山景，小的可制作成山水盆景置于案几，观赏和收藏价值。
英石又有阴、阳之分，埋于土中者为阴石，暴露于土外者为阳石。阳石因雨雪滋润，色泽苍润，质地坚硬，扣之有声，品于阴石。
园林石龟纹石是以它的裂纹纵横、雄奇险峻，酷肖名山而的。该石虽属地埋石，但石质硬度较高，其特之处，天然石酷似龟较多。
主要产在宿州市灵璧县西北80公里处。主要用来山，修驳岸，做盆景假山。表面横竖乱纹， 类似龟壳上的纹理。侧面还有棱角。
园林石石笋石色泽有青灰、豆青、淡紫等，有长短、宽窄之分，是造园的重要石种。
石笋石是造园的重要石种，高大者宜布置庭园，也宜置于树木、竹林之侧或矮树花丛中，或水榭、沼池之旁，尤以置于建筑、粉墙形成的小空间宜，配置中皆以修长矗立者为主体，形成大小各异、高低顾盼、错落有致的格局。
小者可顺其纹理，略施斧凿，作为盆景制作材料，所制山峰和丛山，势峭峻秀，别具一格。
园林石房山石属花岗石，具有坚固、耐风化的特点。此石质白中透青，青中含白，犹如雪花落在树叶一般，乃的天造地设之雕刻佳品。
房山石在北方园林中大量运用，它自身雄浑、厚重、敦实的特性与北方园林庄重、造型雄浑、规模体量大相结合，把中国古典园林艺术成就推向。
房山石在北京园林体系发展中不断完善，与整体园林环境高度融合，与水、植物、建筑相互协调交融，形成北方园林特有的艺术风格，达到了园林艺术的境地。
