食品净化厂房中的污染源包括微生物污染、粉尘和颗粒物污染、VOCs污染和噪声污染。通过使用的空气净化系统、保持清洁卫生、替代材料、声学隔离和个人防护设备等措施，可以有效地控制和减少这些污染源的影响，从而确保食品的质量和安全。
装配式洁净厂房系统主要由初，中，高三级空气过滤的空调送风回风和 排风系统;动力及照明系统;工作环境参数的监测报警消防和通讯系统;人流和物流系统;工艺管路系统;维护结构及静电地面处理等各方面所要求的实施内容组成，形成空调净化系统工程所包含的整个设备和器材的配套和建筑安装内容。
为避免洁净室(区)装饰装修后被污损和确保施工过程的洁净管理，洁净厂房装饰装修工程施工前厂房的主体结构和屋面应完成并验收合格，其中“厂房的主体结构"，除了包括洁净厂房的结构工程外，还应包括厂房的外围护结构，包含外墙及其门窗等。
