好酒的标准是什么?如何去辨别?这是所有酒友普遍关心的问题。
其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有三大绝招：
绝招一：眼观色。 用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀较佳。
绝招二：鼻闻香。 将酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1至3厘米距离，对酒吸气，气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为较佳，上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。
绝招三：口尝味。 酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为较佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。
黑金茅台的特点
从这么有逼格的外观来看的话，该产品确实不会差，因为能够如此用心的去打造一个酒瓶，那么也只有足够香醇的酒才配装在其中。就好像一个黄金酒杯，如果只是用于饮用廉价白酒的话，那总会让人觉得有点不太适宜。
就算是自己不太常喝白酒，购买一两瓶茅台王子黑金作为装饰收藏，摆在家中那也是显得很有格调，可以让你的生活品味立马上升到一个新的高度。相信很多有艺术细胞的人，也都会产生这样的想法。
茅台酒的生产标准中优级和是什么意思？ 不同的香型的酒都有相关的国际标准或行业标准。以酱香型白酒为例，标准中明确规定了该产品以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒，等级分为优级、。
不论是国家标准还是地方标准对于酱香型白酒都有要求，在达到生产标准之后会根据特别的白酒和普通白酒的一些物质含量来进行产品标准分级，即达到优级的白酒要比只达标的白酒理论上品质要好，在生产标准上，优级要*。也就是说，优级酒代表着在这个香型的级别中是要求*的酒品。
