注意事项
1、以青粗饲料为主，精饲料为辅，配合饲料以当地的青绿多汁饲料和粗饲料为主。
2、定时定量饲喂：每次喂量要适当，如果喂量不足，喂后不久鹿易饥饿，不但不能安静休息，也影响鹿的消化机能。
梅花鹿鹿种的选择方法
1、挑选的时间：选择梅花鹿种公鹿好是在鹿茸生长季节前去购买，这时鹿茸是大是小，是好是坏，一目了然。如果鹿茸已经锯掉了，就得看样子。
2、体型外观选择：头得大，眼睛有神，高矮合适，也不是越高的就越好。
3、进食能力选择：同一个鹿场的鹿，吃的是同样的饲料，爱吃食、消化功能强、看起来比较胖的鹿，是理想的选择。另外耐粗饲程度越好的鹿越容易养活。许多有经验的养殖户在选购种鹿的时候，故意演一场苦肉计，用粗饲料来试探它们进食能力到底怎么样。
4、幼鹿的选择：小鹿看不出好坏，同龄的鹿选择个大的，回去再选崽，不好的淘汰，好的就留下来。
5、大小的选择：至于买大的好还是买小的好，得看你的经济能力，如果经济能力强的话，可买一部分大鹿来发展，买小鹿周转期非常长，短时间发展不起来。
1、环境：养殖梅花鹿应选择地势较干燥、土壤呈沙质或少石的场所，远离工矿区、公共设施附近。
2、水分：环境水质干净、水源充足、。
3、喂食：定期投喂精饲料、粗饲料的混合饲料，可以适当投喂秸秆、青枝落叶、篙草。
梅花鹿性情机警，行动敏捷，听觉、嗅觉均很发达，视觉稍弱，胆小易惊。由于四肢细长，蹄窄而尖，故而奔跑迅速，跳跃能力很强，尤其擅长攀登陡坡，那连续大跨度的跳跃，速度轻快敏捷。
选址:梅花鹿起源于东北，东北的自然气候特和环境特征自然是适合梅花鹿的，其他地区养殖需要注意一些事项:鹿场场址应选地势较高燥、向南或偏向东南、有坡度的沙质或沙石土场所;山区要选在不受山水威胁、避风、向阳、排水良好的地方。
养殖面积:1只梅花鹿需要3-4平米圈舍和7-10平米活动场地，具体养殖场地面积可以根据养鹿数量进行计算。
饲喂:梅花鹿与牛羊比，更耐粗饲料，所有农作物的秸杆、副产品、青枝落叶都是鹿的好饲料。一般我们建议养殖户自己种植牧草，皇竹草、甜象草、玉米草等都是梅花鹿喜欢吃的青饲料。
选种引种。选择一个优良的梅花鹿品种是基础的，优良品种可以让大家在养殖过程事半功倍，要挑选抗病性强，没有前科病害，性格活跃，生产性能高的品种。并且要全面的了解该品种，根据市场价格以及市场需求确定品种，而且还有包括年龄，生长状况，繁殖能力等一系列条件，严格选种，不得马虎。
防治疾病。梅花鹿是一种比较抗病的动物，虽然它自身的抵抗能力较强，发病率也较低，但是在人工养殖过程中，没有使用正确的管理方法的话，还是会产生许多对梅花鹿有致命打击的疾病。例如：向乙型脑炎和炭疽病等。定期给鹿群注射，勤清理鹿舍，清除粪便等，为鹿群打造一个舒适安静的生长环境，降低疾病的发病率。
梅花鹿生活于森林边缘和山地草原地区，不在茂密的森林或灌丛中，这样有利于快速奔跑。白天和夜间的栖息地有着明显的差异，白天多选择在向阳的山坡，茅草丛较为深密，并与其体色基本相似的地方栖息，这样可以较早地发现敌害，以便迅速逃离。
白天多选择在向阳的山坡，茅草深密、体色相似的地方栖息，夜间则栖息于山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多，栖息的地方茅草则相对低矮。
