茅台镇是中国酱香白酒的发源地，也是东方酱酒文化的辐射源点，其生产酱香美酒的赤水河发源于云南省镇雄县，流经云南、贵州、四川三个省份，全长500多公里。河水清澈甘洌，一直未受污染，发展至今，有“美酒河”之誉，更有诗人称赞其为“集灵泉于一身，汇秀水东下”。
为深刻诠释和传递“知行合一”、“致良知、致品质、致价值”的精神内涵与现实意义，揭示酒文化的深厚底蕴和文化价值，由贵州茅台集团健康产业有限公司匠心打造的传统文化酱酒品牌“黔茅酒”应运而生。
黔茅酒作为茅台集团健康产业倾情打造的战略品牌，是世界酱香白酒核心产区的品质之作，是国学阳明文化的深刻诠释。自立世以来，黔茅酒便以弘扬阳明心学为主题，借助阳明文化的哲学思想、人文精神等内涵，将其融入到品牌推广、产品设计和企业文化建设当中，并开发生产出黔茅酒立知，立行，立勋等核心单品，让消费者在品味黔茅酒的同时，感受其深厚文化底蕴和特酱香魅力。
王阳明说：“无善无恶心之体，有善有恶意之动，知善知恶是良知，为善去恶是格物。”由此，黔茅酒秉承阳明心学的哲学思想和价值，把“知行合一”全面融入为商之道，同时，以酒为载体向世人传递心学智慧。
风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香。作为世界酱香白酒核心产区中坚力量，在未来，黔茅酒将继续永葆初心，砥砺前行，着力推进阳明文化繁荣发展，不断为“美”的时代助力，为中国酱酒事业发展贡献更大力量。
什么是酱香型白酒？
对于“什么是酱香型白酒”这个问题，我们还得从白酒的分类说起，酒友们都知道，白酒的分类基本是靠着人的知觉器官来完成的。酱浓清三香型各有特色，不管是香气、口感、味道都有不同之处，为了区别，所以以其具特色之处作为区分，才有了浓香、酱香和清香之分。
当然，还有很多酒有着他们自己的风格，并且和既定的类别均有不同，因此，我们将这些有自己特色的且不在既定分类中的白酒统归于其他香型，譬如懂酒、白云边等。
你真的知道什么是酱香型白酒吗？回归本源带你认识酱香型白酒
说完了分类，再来看看酱香型白酒，酱香型又称茅香型，何谓茅香型？顾名思义，为茅台镇的特色，由于的气候条件、地理环境、酿造工艺以及水源、原料等。
酿造出的白酒具有特别的风格——酱味、焦香其次、糊香若现、酒体醇厚、优雅细致、回味悠长、微黄透明以及空杯持久留香。
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