食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等。机械有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。该机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小．，操作简单，清理方便，清洁卫生，经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料，揉和面团之用，是生产糕点的理想设备。
小型搅拌机的工作原理是：一种带有多片交互式搅拌叶的搅拌头，搅拌头可直接置于地面进行高速旋转，同时设备又可用手控制进行360度任意角度和距离移动，从而实现了三维高速立体搅拌。小型搅拌机搅拌速度是由多个参数决定的：轴功率（P）、 桨叶排料量（Q）、压头（H）、桨叶直径（D）及搅拌转速（N）是描述一台搅拌机的五个基本参数。桨叶的排料量与桨叶本身的流量准数，桨叶转速的一次方及桨叶直径的三次方成正比。
搅拌机种类小型搅拌机又名搅拌机器人或便携式搅拌机，是一种用于沙灰、混凝土或其它干性材料、半流体材料的搅拌设备。其特点是：重量轻（10左右）、体积小、省力、率、多功能、携带方便、适应性强。小型搅拌机的核心是一种带有多片交互式搅拌叶的搅拌头，搅拌头可直接置于地面进行高速旋转，同时设备又可用手控制进行360度任意角度和距离移动，从而实现了三维高速立体搅拌。小型搅拌机区别于传统搅拌机的另一大特点是：小型搅拌机可以使用电池供电，可在没有发电机的情况下，实现野外长时间连续作业。特的设计配合节能电机使设备的整体能耗大大降低，无须使用220电源接入，提高了设备使用的便利性和适应性。
将焦粒、锯末、石英砂、旧保温料等组成的物料加入搅拌机，在旋转轴上的桨叶作用下，物料被连续搅拌并往前输送，直至搅拌均匀后送出。由底座、槽体、搅拌轴，盖板等部件组成。底座。型钢焊接结构，其上固定传动装置。槽体。上部为敞开式呈U形焊接结构。槽体一端底部开有出料口。搅拌轴。由轴和多个桨叶组成。桨叶沿全轴并与轴线呈一定夹角布置的。用来搅拌和输送物料。盖板。由数段钢板组成，用于封闭槽体上部及维修时便于清理内部 [2] 。
物料在水、油锅中预热、搅拌，再通过输送管道可在真空状态下直接吸入均质锅内。物料在均质锅内通过锅内搅拌上的聚四氟乙烯刮板（刮板始终迎合锅形体，扫净挂壁粘料），不断产生新界面，再经过框式搅拌器及与其反向搅拌叶的剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质器处，再通过高速旋转的转子与定子之间所产生的强力的剪断、冲击、乱流等过程使物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200～2μm的微粒。物料微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。由于均质锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。均质结束后升高锅盖，按下倾倒按钮开关可使锅内物料排向锅外容器内
双导柱液压升降分散机通过3重结构设计，提高液压分散机的稳定性、抗震性和使用寿命，达到“低故障率、高稳定性”。产品适用于乳品、胶体、涂料、染料、颜料、油墨、造纸、胶粘剂、汽车洗液、冰袋填充液等化工行业对液体及液--固相物料进行搅拌、溶解和分散。
