经过三十多年的沉淀和发展，HOTELEX展会规模和行业影响力已跻身世界水平，积累买家资源超80万，整合全产业链资源，为酒店及餐企创造一个、开放和的商贸交流平台。
主办方上海博华国际展览有限公司，总公司为大的会展主办机构英富曼集团，肩负在范围内特别是亚洲地区的战略布局，上海博华主办及承办大区域70+场品牌展会，公司展会年展出面积已达到162.9万平方米（2023年），为来自的超过114万采购人士创造了多重贸易机会；公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了8个B2B网站，8个B2P采购通小程序，1款APP产品组成的线上平台。
公司与各地及协会的紧密合作，为展会提供了强大的后盾和有力的支持。2023HOTELEX深圳展上，珠海市厨师协会、湖南省旅游饭店协会、江门市旅游行业协会及HOTELEX VIP买家团等30余家行业协会参观团，1859位买家组团参观前来参观交流。
汇聚全渠道买家，推动面对面贸易对接
观众行业分布
INDUSTRY DISTRIBUTION OF THE AUDIENCE
11.47% 茶饮店/茶室 2.79%餐饮设计1包装设计1食物设计
11.24%咖啡馆1咖啡店 2.43%连锁加盟品牌商
10.66%酒店 2.43%冰激凌.巧克力专卖店1甜品店
7.60%中式正餐厅1异国料理 2.38%咨询服务1全案策划1商业培训/职业技能培训
6.21%进出口商/经销商1分销商 2.11%面包店1饼房/比萨店1糕点店
5.71%轻食店 1.93%团餐供应/活动餐饮服务/政企食堂1航空公司/游轮/铁路
5.62%小食店1快餐店/烧烤店 1.89%电商平台1网店1直播机构
5.13%制造商/生产商1源头工厂 1.53%投资机构1品牌孵化
4.36%服务供应商 1.53%媒体
3.46%火锅店 1.17%酒吧/俱乐部文娱场所
3.24%其他 1.03%民宿
3.10% 大型超市1便利店/百货/免税店/专营店 0.99%私厨
展商寄语
作 为 与 共 和 国 共 成 长 的 民 族 乳 企，三 元 食 品 感 谢2023HOTELEX 深圳国际酒店及餐饮业博览会提供的交流平台。在这里，我们展示三元作为 “乳品伙伴”的产品及服务，与来自全国各地的酒店和餐饮业人士以及客户深入交流、拓展业务。三元将继续与 HOTELEX展会携手，期待为更多酒店和餐饮企业提供创新的产品和服务。
——北京三元食品股份有限公司特渠事业部总经理 房立红
感谢主办方精心组织的深圳展会，规模也非常大，各方面服务的都到位，我们也有很大的收获，希望的展会办的更，少一些展会里面的买卖。期待主办方未来的展会越来越好，越来越
！
——上海吉佰瑞食品有限公司 销售总监 吴国文
弹指一挥间，德馨食品作为饮品配料服务商的一员，在博华打造的Hotelex 展会平台上，与众多友商一同服务中国餐饮客户、服务亿万消费者，已经走过十年发展之路。对博华提供的舞台和服务，我们有太多的感恩和收获。 我在 2000 年江南大学食品毕业后，一直在饮品配料行业服务。年是服务工业客户，参加过相关的行业展会。当时同样年年参展，看到的是相关展会起起落落的不容易。但是 Hotelex 完全不一样，一路高歌，规模不断扩大，参展人员持续新高。十年餐饮现制饮品的快速发展变化，精彩纷呈，目不暇接，正是有 Hotelex 展会，我们及时知悉行业动态，不断调整自已，迎合创新变化；正是身处展会其中，我们的想像力才能跟上行业的真实发展。面对将来，我们期待博华将 Hotelex 办得更有内涵、更国际化。期待在博华的各类展会、竞赛、论坛平台上，德馨和各参展商能齐心协力，服务好中国餐饮行业各家品牌，助力中国餐饮文化走向。
—— 德馨食品 总经理 史文超
