不锈钢乱纹板是在不锈钢原板的基础上做乱纹处理的一种装饰材料，广泛用在电梯装潢、酒店大堂等地方。一般分为机械乱纹和手工乱纹，机械乱纹运用机械高速砂轮使得不锈钢板表面呈现无规则圆圈状纹路。手工乱纹则是用拉丝布摩擦，呈现出无规则弧形纹路，需要更长的时间，比机械乱纹价格会更高些。粗糙乱纹不锈钢板，外观无方向性的，较粗糙的图案可以隐藏较重的随机和故意造成的划痕，不适合腐蚀性较强或污垢聚积的区域使用。
这是一种非常精细的、无方向性的划痕图案表面，有长划痕或短划痕。它可以是手工抛光的，或者采用计算机程序控制的设备进行抛光处理以获得高水平的一致性。通常使用细的不锈钢刷或非金属垫打磨得到这种表面。它一般非常光滑，能够掩盖轻微的随机划痕。划痕长度和密度的变化会产生外观上的显著差异。这种表面的反射性不如发纹表面。
机械乱纹不锈钢板是指不锈钢板在高速运转的砂轮（磨头下沿包裹拉丝布）下，通过砂轮与不锈钢板的配合，进行前后左右的方向运动（一般为不锈钢板前后运动，磨头左右圆周运动），使不锈钢板表面获得近似无规则的圆圈状拉丝纹路。手工乱纹不锈钢板则是使用拉丝布在不锈钢板表面进行手工圆周摩擦，进而产生 近似无规则的弧形拉丝纹路。不管是机械乱纹还是手工乱纹，本质上都属于拉丝的一种，但加工乱纹的效率比直拉丝要低得多，加上市场上做乱纹的数量远比拉丝少，所以乱纹价格要比拉丝价格贵。
