什么是海鲜池位置设计及日常维护？
一、海鲜池设计应选择显位置，中国有句古话“耳听为虚见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一就觉得新鲜非常有食欲。
二、海鲜池要和展菜台放在一起形成一体的点菜区，海鲜池定做费用，营造出点菜分为。
三、直线距离不与室外过15米，或直线距离内有通风。
四、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。
五、海鲜池选择在梁或柱以上，移动海鲜池，因为基本每一个海鲜池都会重。
海鲜鱼缸的过滤系统及原理
海鲜鱼缸中的沙缸过滤器用玻璃纤维缠绕制作成型、耐变形、耐腐蚀、耐磨损。当水流过沙缸的滤床时，水中的脏物和有机物被滤床截留，水被过滤。滤床截留的东西越多，沙缸过滤的水越清，沙缸的效率越高，所有的程序有多向阀操作，定期反冲、排污即可。
过滤器是利用特殊的滤沙将池中的微小污物消除。海鲜池滤沙作为清除污物的介质，含有悬浮的污物微粒的池水由泵压入过滤管路中，再由控制开关的引导到达过滤器的出水口。池水经过过滤器，微小的污物被沙床捕集滤除掉。过滤后的清水由过滤器底部经控制开关再由管道返回到泳池。这一整套程序都是连续自动的，且为泳池过滤器和管道系统提供了完整的循环过程
海鲜生活在海鲜鱼缸的水中，靠水中的溶氧生存，养鱼水中溶解氧的多少是水质好坏的重要指标。观赏鱼对溶氧的要求在5毫克/升以上.低于1毫克/升时，鱼就会浮头。鱼长时间的浮头呼吸，会造成体内组织缺氧而窒息死亡。如果发现溶氧不足.要及时加注新水或开动增氧机增氧。
梯形海鲜池，农庄淡水鱼池水泥建造过滤装置
1、 过滤池结构：物理过滤池、生物过滤池、抽水池
2、 物理过滤池：上层过滤棉，下层珊瑚砂，总厚度50cm以上
3、 生物过滤池：上层10cm过滤棉，中间生化棉，下层珊瑚砂
4、 抽水池：放置水泵、活性炭
5、 物理过滤池和生物过滤池底部：铺空心砖
6、 各池中间：设夹层，一块挡板距池底20cm，另一块挡板挡水，水从夹板溢流入下一池
7、 滤速：每小时10吨/平米水以上。
