蓝莓提取物10:1,蓝莓花青素5%25%
[中文名称]：越橘花青素（甙）
[英文名称]：Bilberry Extract
[拉丁名称]：Vaccinium myrtillus L.／Vaccinium vitis-idaea
[产品来源]：从北欧高山寒冷地带，常绿低矮灌木植物叶子
[产品外观]：深紫红色或紫色精细粉末
[有效成分]：花青素（甙）Anthocyanidin（EP／CN Standard）
[产品规格]：25% UV 欧洲越橘花青素（甙）、15% UV 中国越橘花青（素）甙)
[产品保存]：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
[产品包装]：协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶（25公斤/桶）
[保质期]： 两年.
据现代科学研究测定，小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6～7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸 ，而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中重要的一种，具有降低血脂，防止动脉粥样硬化的作用。小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素B1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍；维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素E的含量，高达34.9mg/100g，营养学家称它是天然维生素E的仓库，增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为因子，它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、之功能。小麦胚芽是一种极为珍贵的天然食品营养资源，它对人体健康的神奇作用，已越来越得到世人关注与青睐。
小麦胚芽的蛋白质含量高达30%左右，仅次于大豆，分别为主食大米、面粉的4.9倍和3.2倍；与蛋白质含量较高的动物食品相比，其蛋白质含量分别是瘦牛肉、瘦猪肉及鸡蛋的1.5倍、1.8倍和2.1倍。在小麦胚芽蛋白质的组成中，清蛋（白蛋白）占30.2%，α、β、δ三种球蛋白占18.9%，麦醇溶蛋白占14.0%，麦谷蛋白占0.3%~0.37%，水溶性蛋白质占30.2%。非蛋白态氮含量为11.3%~15.3%，以天冬酰胺、甜菜碱、胆碱、卵磷脂、尿囊素、精氨酸为主。核酸的成分中核糖核酸RNA为3.5%~4.2%，与酵母的核糖脂肪酸含量相同。
