香精的分类 ：
按用途分：食品用，烟草用，化妆品用，肥皂用，牙膏用；
按香型分：果香型，花香型，药草型；
按形态分：液体香精，粉末香精，固体香精；
按溶解性分：水溶性香精，油溶性香精，乳化香精。
食用香精种类可分为：
（1）天然香精。它是通过物理方法，从自然界的动植物（香料）中提取出来的完全天然的物质。
（2）等同天然香精。该类香精是经由化学方法自理天然原料而获得的或人工合成的与天然香精物质完全相同的化学物质。
（3）人工合成香精。它是用人工合成等化学方法得到的尚未被证实自然界有此化学分子的物质。若在自然界中发现且主宰有与此相同的化学分子，则为等同天然香精。只要香精中有一个原料物质是人工合成的，即为人工合成香精。
（4）微生物方法制备的香精。它是经由微生物发酵或酶促反应获得的香精。
（5）反应型香精。此类香精是将蛋白质与还原糖加热发生美拉德反应而得到，常风于肉类、巧克力、咖啡、麦芽香中。
常用的粉末香精有三种类型：
（1）拌和形式的粉末香精：几种粉状香味物质相互混合而得，如五香粉，咖喱粉等；这些香味大多来自天然的植物香料，而在调配肉类香精；香草粉、香兰素等也是拌和形式的粉末香精。
（2）吸附形式的粉末香精：使香精万分吸附于载体外表上，此种香精组成要具备低挥发性；各种肉类香精则多为吸附形式的粉末香精。
（3）包覆形式的粉末香精则是如今食品工业应用多的粉末香精。
日化化工原料有几种：日化原料主要包括洗涤原料和化妆品原料：日化洗涤纺织有哪些原料：
1、有机的：各类表面活性剂，阴离子型的烷基磺酸、烷基磺酸、烷基聚氧乙烯醚、烷基聚氧乙烯醚羧酸、脂肪酸、非离子型的，烷基醇酰胺、平平加O系列、AEO系列、脂肪酸聚氧乙烯醚、阳离子型的，烷基季铵盐类、咪唑啉类……非表面活性剂类的，草酸、四乙酸；
2、无机的：、纯碱、硅酸、元明粉、三聚、硼砂、明矾、氧化剂、还原剂类：、次。
日化原料回收等一些化学原料的回收，对社会的意义是的。我们人类在地球上生存有很长时间了，随着工业社会的到来和科技的进步，我们制造的生活垃圾和工业垃圾也在与日俱增，已经超出了环境承受的能力。
日化原料如果不进行回收，直接扔掉或者焚烧的话，会对我们生活环境造成大的污染和危害；而日化原料回收的意义就是可以保护我们生活的自然环境，还可以资源回收再利用，可以防止日化原料对我们的水源、空气造成污染，日化原料回收可谓意义重大。
回收的原料可以进行再加工，制成新的日化产品，也可以用于其他领域，例如工业、建筑等；日化原料回收是一项环保的行业，有助于推进可持续发展。
日化原料回收的发展对于环保事业的推进具有重要的意义。随着人们环保意识的不断提高，日化原料回收行业也得到了越来越多的关注和支持。未来，日化原料回收行业将会继续发展壮大，为环保事业做出更大的贡献。
香精的品种繁多，使用方法也很复杂，但以下使用原则遵守：
1、一定要根据食品的类型和香精本身的不同性味加以指导选择；
2、要使用肯定能溶解的香精；
3、要按不1‰～2%的比例添加，只有在特殊情况下才允许增加；
4、要避免与高浓度的糖液或酸性溶液混用；
5、要严格掌答握好添加时的水温，水溶性香精加热不得70度，油溶性香精不得度；
6、香精分日化香精和食用香精两种。
