植物油燃料：植物油燃料是一种明火点不着的绿色环保清洁新型燃料，不燃、不爆、无害，不会造成生活环境的污染。它可以烧，也可以使用，在全国范围内都是可以使用的。热值高、闪点高明火点不着，是一款安全又节能的新型厨房燃料。使用植物油燃料可以大大降低餐饮后厨事故的发生，有效的使用者的生命财产安全。
生物油燃料是一种具有可持续性、环保性、可替代性和广泛应用前景的能源，是未来能源发展的重要方向之一。
请注意，生物油燃料的生产和使用需要符合相关的安全规定和标准，以确保其安全性和可持续性。
都说“民以食为天”，在人们的生产生活中，食物是维持人体生命与生活活动的基本条件。而餐饮企业更是遍布大街小巷，从业人员众多。餐饮企业的后厨往往都是快节奏地上菜，为了出餐速度，也需要使用大量燃料，后厨因为使用明火烹饪，安全问题更是尤其重要。
“环保油”是甲醇燃料（学名醇基液体燃料）的俗称，含95%以上甲醇，同时掺入了一定比例的汽油、组分油等其他液体燃料。存在以下安全隐患：
闪点低，易燃易爆炸：易燃易挥发，遇到明火、高温可引起燃烧爆炸，与氧化剂接触发生化学反应也会引起燃烧。
新型厨房燃料面向市场投入之前，除了基本的合法合规、满足厨房安全生产的硬性条件之外，还需要考虑其是否适用于广大的市场，是否具有经济实用性。醇基液体燃料虽然单价较低，但是这类燃料的单耗也更高，耐烧性表现也较为一般。
厨安燃植物燃油在产生相同热量的前提下，能够比石油液化气每小时节能10%~40%，比生物质甲醇燃料节能30%，比商业用电节能40%，热值相比醇基燃料高出1.5倍，耐烧性是醇基燃料的3倍。
