LA-CIMBALI全自动咖啡机的操作步骤： 1、要制作咖啡要连接电源，咖啡机连接到A/C插座。使用电压须与机器包装上的电压相符。严禁使用有缺陷的电源线，插后电源后打开咖啡机电源开关即可 。 2、移去豆箱盖，并用适量的咖啡豆放入豆箱（大多数全自动咖啡机的豆箱容量不会超过400G），装至8成满。3、取下机器上的水箱，取走水箱盖，装入约3/4容量的清水，水箱底部的阀门作用为放水流出。将水箱放回机器时，正对能自动打开的阀门轻压水箱，然后盖好水箱盖。 4、完成以上准备工作后就可以制作咖啡了，一般全自动咖啡机机身上面都有：“小杯” ，“大杯” ，热水/蒸汽 ，咖啡粉 等几个功能按键，有的没有用粉按键，是因为它没有粉糟这个装置，也只是说只能使用咖啡豆子。有的主机菜单里还有咖啡粉量设置，咖啡水量（浓度）设置，咖啡温度设置，双杯等选项，具体的功能依机器而异。需要大杯咖啡则按大杯按键，要喝小杯则按小按钮，所以全自动咖啡机制作咖啡是非常简单的，根本不需要人为过多的操作，只要满足做的咖啡的基本条件就行。 5、如果需要制作花式咖啡的话，则需要提前做好一杯浓缩咖啡（ESPRESSO），然后用拉花钢杯装至1/3-1/2全脂牛奶，让蒸汽管刚好接触牛奶表面，距杯体内壁约一指远。打开蒸汽开关，当奶泡已经大约到满杯的程度，先关上蒸汽，再拿离奶杯。这时右手端起拉花钢杯，左手端起浓缩咖啡，将打好的奶泡徐徐倒入刚完成的浓咖啡中。这样一杯香浓的CAPPUCCINO就做好了。
金巴利(CIMBALI)咖啡机是金球咖啡机的的，通过国际3C认证，外形美观大方，实为咖啡馆开店！ 金巴利08年推出的新型M27的咖啡机，这款咖啡机在蒸汽上作了改进，使得蒸汽更加干燥有利于打奶沫！金巴利LACIMBALI咖啡机在咖啡行业中被称为是为的咖啡机，大多数都是商业使用，如：咖啡厅，咖啡屋等，在使用半自动机器时与全自动机器相比较为繁琐一点，该机器不能直接使用咖啡豆来制作咖啡，而是要先将咖啡豆研磨成咖啡粉后再通过人工来填粉、压粉、冲泡来制作咖啡。在这个过程要求比较高，因此一般在咖啡厅的半自动机器都有的咖啡师来操作。对于具体怎么使用半自动咖啡机来制作一杯的咖啡，笔者就不在此详谈了，因为笔者并非的咖啡师。同时使用半自动机器不仅能制作出较好品质的咖啡，还能做各种咖啡拉花。
LaMarzocco辣妈咖啡机故障排除方法——半自动咖啡机 蒸汽嘴无蒸汽排出 1.锅炉内水太多 ，按规定水量加水 2.加热元件已坏 ，请维修人员修理 3.喷嘴堵塞 ，清洁喷嘴 4.加热元件的热保护器断开 ，请维修人员修理
LaMarzocco辣妈咖啡机保养说明: 买回来后，请仔细的阅读说明书，看一看电压是否匹配，还有其他一些注意事项和操作须知，以免不正当的操作对机体造成损害。 安装好后，检查电源线是否连接好，是否有开裂或损坏的迹象，以免触电，将壶身用开水消毒，去除灰尘，卫生干净的使用。 电咖啡壶不能干烧，但也不能加水过多，否则水沸腾后会溢水淋湿电热元件。同时加水时不要让水溅到壶体电气部件上，以免降低绝缘性能。 由于新机器都有塑料材质的味道，对人体有伤害，所以电咖啡壶次使用前，应先烧煮两壶开水，以去除不良味道。 咖啡壶定期除垢，根据使用情况每年除垢2-5次。具体方法是，将2杯清水加入水箱，再加入50ml食醋之后按照冲制咖啡程序滴漏一杯量，静置20分钟，再启动使水箱中水全部净，关机5分钟后，再用清水重新操作1-2遍即可。 漏网和过滤网的清洁，在水中浸泡一段时间，然后用水冲洗，反正面来回冲洗，千万不要用硬物刮洗，以免造成损坏，影响使用。 需要指出的是，在清洗咖啡壶时，不能直接将壶体浸入水中，而要分别取出滤网、滤器清洗，其他部件好用干净软布擦拭。 使用完后或清洁完后，要拿干布擦干，置于子不易碰到的地方，不可倒置，也不可用重物按压。
LaMarzocco（辣妈）咖啡机特点: 1.饱和式冲泡头，确保冲泡头与咖啡锅炉温度保持一致 2.双锅炉（不锈钢）系统，立的咖啡锅炉与蒸汽锅炉 3.液晶显示屏和按钮编程界面，更直观地调整机器参数 4.预加热系统，进入咖啡锅炉之前行预加热，提率 5.PID温度控制，冲煮温度到+/-0.5度 6.热水节能装置，提供合适的水温制作饮品 7.人性化设计的不锈钢手柄和精密粉碗 8. 自动电控（AV）操作。
LaMarzocco辣妈半自动咖啡机常见故障及原因分析： 半自动咖啡机 机器不启动 1.未开电源 ，将电源开关置于“ON”位置 2.未开选择器 ，将选择器开关置于×位置 3.电源接线不对 ，重新检查接线 半自动咖啡机 锅炉缺水 1.水源未打开 ，打开供水龙头 2.泵的过滤器堵塞 ，更换过滤器 3.电动泵不工作 ，请维修人员修理 半自动咖啡机 不能出品咖啡 1.未开水龙头 ，开供水龙头 2.电动泵不工作 ，请维修人员修理 3.出品控制系统的保险丝熔断 ，请维修人员修理 4.出品系统电磁阀不作 ，请维修人员修理 5.出品系统不工作 ，请维修人员修理 半自动咖啡机 蒸汽嘴无蒸汽排出 1.锅炉内水太多 ，按规定水量加水 2.加热元件已坏 ，请维修人员修理 3.喷嘴堵塞 ，清洁喷嘴 4.加热元件的热保护器断开 ，请维修人员修理 半自动咖啡机 锅炉内水太多 1.泵未断电 ，请维修人员修理 2.交换器穿孔 ，请维修人员修理 3.自动加水电磁阀堵塞 ，请维修人员修理 半自动咖啡机 谁漏到台面上 1.滴水盘脏了，清洗滴水盘 2.排水管堵塞或未连接 ，更换排水管 3.其他部位漏水 ，请维修人员修理 半自动咖啡机 咖啡渣含水多 1.咖啡粉磨得太细 ，用研磨适度的咖啡粉 2.机器未预热 ，等待机器达到工作温度 3.电磁阀未脱离 ，请维修人员修理
