定窑在唐代时就已是瓷场，专烧白釉、黄釉瓷，到宋代发展迅速，比之前更大更有名，大量烧制白瓷，其次有黑釉、酱釉、绿釉、白地褐花等品种。白瓷胎土细腻，胎质薄而有光，釉色纯白滋润，上有泪痕，釉为白玻璃质釉，略带粉质，因此称为粉定，亦称白定。其它瓷器胎质粗而釉色偏黄俗称土定；紫色者为紫定；黑色如漆的为黑定，传世极少。
近几年耀州窑拍卖记录
耀州窑三足罐，估价：HKD 150,，成交价：HKD 460,200
耀州窑青釉四系罐，估价：HKD 25,000-35,000，成交价：HKD 475,000
耀州窑花式盌，估价：HKD 150,，成交价：HKD 500,000
耀州窑刻花玉壶春，估价：HKD 300,，成交价：HKD 590,000
耀州窑青釉刻划花牡丹纹碗，估价：HKD 300,，成交价：HKD 684,400
在中国的制瓷历史上，鼎盛的时期莫过于清代，清代既传承了明代的青花、五彩，又在其基础上了粉彩、珐琅彩和古铜彩等多种彩瓷技术。从景德镇的瓷器生产工艺上就得以见证，在康熙、雍正、乾隆时期，景德镇瓷艺达到鼎盛，出现了众多造型特、风格鲜明的精美瓷器，不仅器型相当丰富，各种颜色釉和彩装饰瓷器也品类繁多，粉彩花蝶纹赏瓶就是其中的一种。
