油酸酰胺，采用植物油酸为原料，通过合成与提纯等精细工序制得本品，不溶于水，在醇、酯、酮、苯类等溶剂中有一定的溶解性。
本品已通过SGS绿色
环保检测，符合欧盟RoHS环保指令，允许用于食品容器和食品包装材料中（GB9685-2008）。
油酸酰胺; 油酰胺; (Z)-9-十八烯酸酰胺
• 英文名
Oleamide
• 别称
cis-9-Octadecenoamide; cis-9,10-Octadecenoamide
• 化学式
C18H35NO
物性数据
性状：本品为白色粉末或片状物。
.密度（g/mL,25/4℃）：0.9 相对蒸汽密度（g空气=1）：不可用 .熔点（ºC）：74~75 沸点（ºC,常压）： 沸点（ºC,5.2kPa）：不可用7.折射率：不可用
闪点（ºC）：210 .比旋光度（º）：不可用 自燃点或引燃温度（ºC）：235 蒸气压（kPa,25ºC）：不可用 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不可用
合成方法
制备酰胺的化学路线有多种，由于原料、产率、副产物对环境的污染等原因。只有少数几种能用于工业生产。其中，以脂肪酸与氨反应合成脂肪酰胺的路线为主。取适量的油酸置于装有搅拌器、湿度计、导气管及分水器的反应锅中，加入1%的催化剂（钛酸酯类化合物），开启搅拌。升温到160-170℃后，以100L/h的速度通入氨气，反应时间9-11h后，停止通气，继续搅拌30 min。
