焦炭中的挥发分：根据焦炭的挥发分含量可判断焦炭成熟度。如挥发分大于 1.5% ，则表示生焦；挥发分小于 0.5 — 0.7%，则表示过火，一般成熟的冶金焦挥发分为 1% 左右。
焦炭是烟煤在隔绝空气的条件下，经过加热到950℃～1050℃，并经历干燥、热解、熔融、粘结、固化、收缩等阶段终制成的产物。它是一种银灰色至银黑色的坚硬多孔固体，含碳量达96％以上，具有高热值，约为29×103 千焦／千克。
适用范围 1. 医药行业：用于制造抗生素和酶制剂。 2. 食品行业：常见于糖果、巧克力、可可和冰淇淋的制备过程中。 3. 能源行业：可用于生产燃料、电力和气体等。 4. 生化行业：用作制造酸性催化剂，例如氯化钾和氧化钠。 5. 工业领域：特别是冶金行业，用于高炉炼铁、冲天炉熔铁等。此外，在油类加工、金属热处理、轴承制造等方面也有应用。
