燃料在常温常压下储存、运输和使用，无需高压钢瓶，用普通铁桶或塑料桶封口储存即可，使用方便。万一失火，用水即可扑灭，不会引发爆炸的危险，也不会因漏气而引发煤气中毒事件。可替代液化气用于千家万户，或替代燃料柴油用于酒店、宾馆、学校、机关等单位厨房、食堂，亦可替代部分燃料柴油用作工业燃料。直接取代现有的燃气灶、柴油灶、土灶。省去了更改炉头、管道等烦琐的工作，安装使用非常方便。
新型清洁餐饮燃料清洁卫生，低碳环保；CH4O是一元碳，以CH4O为主要原材料的醇基燃料可以充分燃烧，无黑烟、无积碳、不黑锅底，很大程度改善厨房环境。而柴油是碳16-碳20，碳链很长，普通燃烧方式很难烧尽，所以会有黑烟产生，热效率也很低。我们通过检测机构出具的检测报告，我们的醇基燃料的燃烧废气排放物CO指标低于0.003%，而国标中规定的，是低于0.1%。达到减排90%以上。对缓解目前日趋严峻的环境压力有很大的帮助。
目前市面上的厨房燃料大致分为： 液化气、天然气、沼气、煤球、甲醇燃料、植物油燃料等。其中 液化气、天然气、沼气、煤球、干柴这些是我们生活中比较常见的几种，几乎上每个都知道，这些几乎上都是倾向于家庭使用，那么如果用在商用厨房比如说餐馆、食堂、酒店等这些有些就不是特别的合适。甲醇燃料、植物油燃料等这些事比较适合使用在商用厨房中的。
