无论您是开快餐店，超市，水吧，蛋糕店，外卖店，水果摊等，都要依法办理食品经营许可证。在许可证上标明所经营的项目。
对于餐馆来说，之前是需要办理食品卫生许可证和餐饮许可证，现在简省了，只需要办理一个就可以了。是到局办理，在局网站上可以查询所需的资料，有疑问的可以打电话到局进行咨询。另外，如果局和工商局合并了，那就是到市场监督局。
在检查和培训合格的基础上，还要看以下几个方面：一是卫生设施是否完备，主要是指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所的面积比例是否达标。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，可以事先咨询相关人员。
项目分类：
1、要是销售瓜果蔬菜就不用办食品证可以直接卖；
2、像超市、便利店销售带包装的食品就要办，经营项目是销售预包装食品，销售散装食品；
3、蛋糕店要办，经营项目是蛋糕类食品制售；
4、制作熟食，熟食店要办，经营项目是热食类食品制售；
5、饭店、小吃店要办，经营项目是热食类食品制售，有凉菜的还要加上冷食类食品制售；
食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、食品销售（食品、用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
食品经营许可证的办理流程：
食品许可证的办理流程如下：1.取得个体工商户营业执照。2.准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。3.准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度等。
食品经营许可证有效期为几年?
食品经营许可证有效期为五年。
食品经营许可证快到期的老板们注意了：需要提前两个月（30个工作日内）提交延期，否则得重办了啊！
