红喜梅（红西梅苗）果面玫瑰红色，被果粉，果肉淡。肉质韧，汁液少，味极甜，有香气，纤维少而细，品质佳，可溶性固形物含量18.5％，高23％。离核，核小。平均单果重75g，成熟前遇雨无裂果或落果现象，丰产性强。成熟后在树上可挂果20天左右，果肉不变软；耐贮运，一般冷藏条件下，可贮藏90天，室内常温下可贮存2——3周。8月中下旬成熟。
灌水一般应在萌芽前 （3月中下旬）、果实发育（5月上旬）、花芽分化始期（6月中旬）、果实成熟前硬核期（7月中旬）、果实采收后（8月中旬）和土壤封冻前（11月初）灌水，灌溉定额400-600m3/667m2。在农区荒漠边缘建园，如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法，每次灌水量以渗透到土壤50-60em根系主要分布层为宜。
西梅味道芳香甜美、营养丰富，西梅含有丰富的纤维素、VA、铁等矿物质，可以起到很好的增补各种维生素、保健的效果，不仅可以当零食食用，还可入菜，而且加工品种多，是一种有发展前途的果树之一
树体为小乔木，高3米一5米，枝展4米——6米，树姿半开张。多数品种自花结实，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年结果，坐果率高，丰产性好，但667平方米产量控制在2000公斤——2500公斤为宜，以提高商品性。西梅树较李树抗寒。
其次，‘莫妮卡西梅苗’具有出色的抗逆性。该品种适应性强，能够适应不同的气候、土壤和环境条件。它可以在寒冷的冬季和炎热的夏季生存，并且对土壤的要求不高，适合在各种类型的土壤中生长。此外，该品种的抗病虫害能力也较强，减少了农药的使用和污染。
莫妮卡西梅苗’的早熟性也为其赢得了广泛的市场。该品种的果实成熟期短，大约在每年的7月之间，比其他西梅品种早熟。这使得‘莫妮卡西梅苗’能够在市场上占据地位，成为消费者喜爱的水果之一。
莫妮卡西梅苗’易于种植和护理。该品种的树势中庸，树姿开张，易于管理和维护。它具有较好的耐寒性和耐旱性，能够适应不同的环境条件。此外，该品种的繁殖方法简单易行，可以通过嫁接或扦插等方式进行繁殖。
莫妮卡西梅苗品种的果实具有令人惊艳的红色外皮，这是因为其富含抗氧化剂和花青素，这些物质对身体健康有着诸多益处。果实的口感更是妙不可言，既具有杏子的柔软与鲜美，又拥有李子的丰富口感与微酸回甘，令人回味无穷。
