γ-谷维素是一种天然的植物化合物，主要存在于稻米油、玉米油等植物油中。它是一种由环木菠萝醇类为主的阿魏酸脂和甾醇类的阿魏酸脂所组成的天然混合物，具有生物活性。
用途：γ-谷维素在食品行业中作为食品添加剂，主要用于制备各种食品和饮料，如果汁、冰淇淋、糕点、奶制品等。它作为增稠剂、稳定剂、乳化剂和分散剂，能够改善食品的质地和口感。
用途：在化工行业，γ-谷维素可能用作某些特定反应的原料或助剂，以改善产品的某些物理或化学性质。
用法用量：具体用法用量需要根据具体的工艺和产品来确定，无法给出具体数值。
γ-谷维素是一种天然的食品添加剂，由米糠油中的γ-谷维素异构体分离纯化得到。其化学结构与维生素E类似，因此具有良好的抗氧化性能。γ-谷维素不仅被广泛应用于食品工业，还在工业、农业和饲料行业中发挥着重要作用。
用途：在工业领域，γ-谷维素被广泛应用于纺织、造纸、油漆、涂料等行业。它可以增加材料的粘度和黏性，提高产品质量。
用法用量：将γ-谷维素适量稀释后，喷洒在植物叶面上，或者与灌溉水混合使用。具体用量一般为50-200ppm（即50-200mg/L），但具体数值需根据作物种类和生长状况进行调整。
