Global GAP认证又称作良好农业操作认证，是在市场范围内作为良好农业操作规范的主要参考而建立。Global GAP认证将消费者对于农产品的需求转化到农业种植中，并迅速在很多国家被认可。到2007年8月，Global GAP已经覆盖80多个国家，超过80000家种植商已经获得认证。
Global GAP是适用于范围农产品认证的自愿性私人标准。
Global GAP标准旨在通过降低对环境的有害影响，减少化学投入品的使用一员工健康、食品安全及动物福利。
Global GAP作为范围内良好农业规范的操作手册，以农业生产者及零售商的平等合作为基础，农户、投入、公司、零售商、消费者和食品行业在供应链中建立互相信任的伙伴关系，其目的是建立有效的认证标准及程序。
GAP认证与认可的国际互认工作将帮助出口企业跨越国外技术性贸易措施，有效提高我国农产品的国际竞争力，为我国农产品进入国际市场提供了便利，进而改善我国农产品生产现状，促进我国农业的可持续发展。
