除了大锅炉和吊汤灶，鸿泰莱还提供各种传统川菜和新创意菜肴，每道菜都有自己的特色和美味。无酒精食堂的菜单上还有一些特殊的素食菜肴，可以满足不同人群的需求。
陕西渭南是一座自然环境优美的城市，多年来一直致力于保护自然环境和生态环境。如今，随着人们对健康环保生活方式的追求，社会对绿色环保方案的需求也越来越高。为此，陕西渭南经过不断的探索和实践，开发了一系列环保新产品，如无醇燃料火炉、植物油食堂大锅炉、汤灶等，为人们提供了更健康、更环保的烹饪方法。
与无酒精燃料火炉相比，植物油食堂火炉更节能、更环保。植物油食堂火炉一般采用压榨植物油作为燃料。它们不污染环境，，燃烧效果明显。同时，它们还可以确保食物在使用过程中的营养和味道。植物油食堂火炉的使用寿命一般比传统燃气灶长，成本低，为中小企业提供了更好的选择。
