小分子活性肽是介于氨基酸与蛋白质之间一种生化物质，它比蛋白质分子量小，又比氨基酸分子量大，是一个蛋白质的片段。
包装：产品采用铝箔复合袋或纸板桶内聚乙烯包装袋，1Kg/袋、15Kg/桶。
贮存：本品使用前后一定产品的密封性;在常温干燥通风处保存，注意防雨、防潮、防虫。
保质期：在包装完好、储存条件适宜的情况下，保质期24个月。
【产品名称】:花生肽
【提取来源】：花生
【产品简介】:花生小分子肽是花生通过研磨、蒸煮、酶解、膜分离等技术，提取出花生蛋白小分子肽。
【分子量】：＜1000Da
【菌落总数】：＜1000
【溶解度】：≥95%
【水 分】：≤6%
花生肽外观为类白色精细粉末。
因为花生多肽有着很强的起泡性、乳化性和吸油性，在烘焙食品中不仅可以改善食品的营养价值，还能使产品的的结构膨松、柔软、富有弹性，增加面制品的韧性。
【 外 观】本品为类白色精细粉末
【花生肽应用领域】：保健食品（固体饮料，压片糖果，液体饮料）等领域。
【花生肽溶解性】：全水溶，溶于水后澄清透亮，无沉淀和悬浮物。
