在燃料市场中，无醇燃料或许比植物油燃料的名声还要大，因为植物油燃料只是属于无醇燃料的一个分支，而无醇燃料又包括很多不同的燃料。无醇燃料顾名思义就是不含醇基的燃料，所以比较环保比较安全，也不会被列为危化品行列，所以无醇对于经营者和使用者来说都是很友好的。
现在比较符合大众创业要求的，就是饭店、食堂、工地、流动酒席以及家庭使用的燃料，这些客户使用量小，所以会通过经销商去购买燃料，我们今天就讲讲做这类市场的无醇燃料生意时，我们需要知道什么知识？在民用商用的无醇燃料中，只要植物油燃料没有明显的缺点且能够被大众接受。植物油燃料不含醇，所以也属于无醇燃料，它明火点不燃、没有有害物质、热值11800大卡，燃烧起来无黑烟无异味，成完全透明的液体状态。这种燃料不属于危险化工品，也无法被各种技术所制作出来，因为从出厂就是成品燃料，且市面上的技术都是假的，真正的技术十分复杂，只有的技术和设备才能生产出来，所以不要轻信某些技术培训公司的谎言。
厨房事故频发，无醇燃料油属于新型新能源产物，安全、节能、环保、符合当今扶持政策发展项目。适用于饭店、酒店、餐厅、食堂等地方使用，对于餐饮大国的我们，燃料需求量大。对比传统燃料优势明显：热值高，燃烧过程中无烟无味无废气，对比液化气可降低使用者燃料成本，明火点不着，闪点高、使用更安全。对比甲醇燃料不属于危化品，无需买设备，一张营业执照可经营。
无醇燃料是一种新的清洁环保燃料产品。洁净卫生、绿色环保，生产过程无废气，废水，废渣等"三废"排放，含氧量高，焚烧充分，无黑烟、无积碳、不黑锅底、无残液残渣，焚烧的废气排放比石油液化气低80%以上。
无醇燃料含氧高燃烧充分，火力大上菜速度快，烧出来无味，相对市面上的燃料无醇更加耐烧三倍。
无醇燃料可用于酒店、学校餐厅、宾馆、等各大型企业。操作起来不黑锅底、、不呛鼻、无油烟火力猛、热值高、用量少、无异味、无残渣、提炼简单、预热时间短、十分适合酒店、饭店等场所使用，既方便又快捷。
无醇燃料目前分两种。原料也不一样。
种主要原料是油脂类（甲酯），比如餐厨的地沟油，环氧大豆油，石油的副产品，芳烃，轻质油等，经过勾兑调和而成。这种油热值高达一万大卡左右，成本五千左右每吨，安全。
还有一种是化工油（乙二醇）（热值五千左右大卡，成本三千左右每吨，可以兑水（也就是所谓的水性燃料，这种北方用的多，因为不受气温影响），，记住常识，热值越高，耗量越少。外行看价格，内行看热值和质量。
把原来液化气炉心换成植物油的就可以使用。
无醇燃料和甲醇燃料对比各有优缺点，甲醇燃料面世已经有十余年，无醇燃料刚一两年，在技术和炉心配置上还有很大的提升空间。各有优缺点。
