测温电缆算是核心的粮仓检测部件了。为粮情稳定，要根据温度和天气的变化给粮库通风，以前需要每一位保管员手动开窗，现在智能通风系统，可以根据预设温度值远程自动通风，相比传统手动通风，不仅效率提高4倍以上，还可以将粮食水分保持在佳状态。粮食保管主要的就是监测粮温，温度是反映粮情的晴雨表。现在，监测粮温有了一个强大的“帮手”——测温电缆。每个粮仓都有电子测温电缆布设在粮堆中，每根电缆上分别有4个测温点，根据粮库的仓容大小，每个粮仓至少分布着240个以上的电子测温点，形成全覆盖的立体检测网络，可以在电脑上实时监测温度变化。
测温电缆作为电缆的一种，其和普通电缆的机构类似，都是由芯、绝缘层构成，那么绝缘层电晕放电自然也是现实存在的，如何研究测温电缆的这个物理现象呢？当绝缘体之间有足够高的电压差时，就会发生电晕放电。想象一个单一的均匀挤出型绝缘线，从外面看，它看起来像一个光滑的均匀绝缘体。事实上，在绝缘层挤出过程中，绝缘层内有可能存在微小的空隙(气泡)。现在把绝缘体夹在有电压的导体和接地面之间。在绝缘内部，有一个电压梯度。例如绝缘厚度为10mil (0.254 mm)，导体与地之间的电压为1000V，则电压梯度为100V / mil(或约4kV / mm)。
在粮堆内，粮温较高部位气体中含有的水汽量多、水汽压力大，而低温部位的水汽压力小，于是在粮堆内存在温度梯度的同时也存在蒸汽压梯度；同时粮堆内气体也不是静止的，而是通过对流不停地运动。根据热量传递规律，粮堆内高温处的热量要朝低温处传递，同时也伴随着水分转移，粮堆内的水汽也会从高温部位向低温部位移动，结果导致水汽在低温部位聚集。加上粮粒具有较强的吸湿性，使得低温部位的粮食含水量逐渐增加。粮层间的温差值越大，粮堆内的湿热扩散现象越严重。若湿热气体在上升过程中遇到较冷的粮粒或屋面，还会结露凝结
