电加热蒸汽发生器即电蒸汽发生器，是一种自动连续地产生低压蒸汽的微型蒸汽设备，可为蒸箱、蒸汽熨斗、蒸汽整烫夹机提供干燥蒸汽，在食品厂、职工餐厅、豆浆店、服装厂较为常见。
电加热蒸汽发生器几大优势：
1、环保：电能是一种绿色产品，在使用过程中不排放任何有害气体，没有烟雾，没有气味，没有灰渣残留，既能减少后期故障，也避免了许多污染问题，真正实现对环境的保护。
2、维护成本低：电加热蒸汽发生器无复杂燃烧系统、排气烟囱、污染控制设备、热能回收装置，更不用定期清理，只需在每次使用后完成自动排污即可，在维修方面也比较简单。
3、稳定可靠：传统锅炉在获取热量的过程中，燃烧方式通常存在着较大的隐患，如火灾、一氧化碳中毒等；而电加热蒸汽发生器具有电源异常保护功能和漏电保护功能，当出现故障时，设备将自动切断电源，不存在风险或隐患。
电加热蒸汽发生器使用时注意哪些事项
1、禁止在无水情况下发动水泵（水泵不能空转）；
2、设备运用过程中有必要由专人负责，随时留意加热筒内蒸汽压力，不得更高答应压力；
3、进行维修或毛病处理时，有必要堵截电源、卸压降温后进行，禁止在具有蒸汽压力或高温下维修，避免发生意外；
4、电加热蒸汽发生器用水应是无腐蚀性、无杂质的清洁软水；
5、蒸汽罐内存水放尽，过程如下：
(1)堵截总电源；
(2)拧开排汽阀；
(3)敞开排污阀。
6、每逢设备运用结束，均应将排汽阀拧开，避免筒体内发生负压；
7、禁止水、汽喷溅到电器元件上；
电加热蒸汽发生器溶解物质主要是指盐和某些溶解在水中的气体。 天然水，甚至在看似纯净的自来水中，也包含各种溶解的盐，其中钙和镁盐(即坚硬的物质)是锅炉结垢的主要来源。 由于水垢对锅炉极为有害，因此去除硬度和防止水垢形成是锅炉水处理的主要任务，可以通过锅外化学处理或在锅中计量来实现。
电磁加热蒸汽发生器采暖的优势有哪些 :
1，安全可靠整机水电分离，整机软启动，不产生漏电并有过流超温高低压保护功能。
2，节能电磁感应技术，高频电磁涡流加热，热转换达97%，升温速度极快。
3，人性化操作界面智能运行，操作简单，远程手机APP监控。
4 ，美感外观立式结构紧凑并且工业世界美感造型优雅，色彩明快占地面积小便于安装，可模块化设计用于多台并联使用。
5，使用寿命长，加热体与水温接近寿命更加长久终身使用。
6，强电磁屏蔽,消除电磁泄露和对外环境辐射。
电蒸气发生器的应用范围：
1、机械包装：电蒸汽发生器作为包装机械中的常规设备，可配套封口机、喷码机、套标机、收缩炉等使用。
2、生物制药：日常的清洁和消毒是无菌药品生产过程中的重要环节，它贯穿着生物制药的全过程，电蒸汽发生器蒸汽洁净，灭菌效果好，是生物制药中不可缺少的蒸汽热源。
3、食品加工：食品厂和餐厅的日常蒸、煮、煎、炸等，需要加热的地方都离不了电蒸汽发生器。
4、化工设备配套：如搅拌锅、乳化机、发酵罐、提取罐等，这些用热设备都可由电蒸汽发生器提供蒸汽热源。
5、混凝土养护：电蒸汽发生器养护水泥制品多用于寒冷的冬季节，蒸汽升温保湿，为混凝土提供适宜的硬化条件，可有效提升水泥制品的强度，预防干纹裂缝。
