马鞍山甘露寡糖厂家电话

甘露寡糖在食品添加剂中可作为甜味剂、稳定剂和增稠剂使用。它能够为食品提供自然的甜味，同时增强食品的口感和质地。

由于甘露寡糖是混合物，其分子式也因所含甘露糖分子的数量和连接方式而异。一般来说，甘露寡糖的分子式可以表示为(C₆H₁₀O₅)n，其中n表示甘露糖分子的数量。

甘露寡糖一般为白色或类白色粉末，无臭或稍有甜味，易溶于水，不溶于乙醇。其粉末状形态便于在食品加工和制造过程中进行添加和混合。此外，甘露寡糖还具有良好的酸稳定性和热稳定性，能够耐受各种条件下的加工工艺。