新能源植物油燃料制作调配燃料的性能改良自然而然少不了添加剂的使用，新能源植物油燃料也是如此。新能源植物油燃料的添加剂可以分为微量添加剂和常量添加剂两种，常量添加剂也叫辅料，微量添加剂和辅料都应该得到特别的重视。
微量添加剂的添加量很少，一般为万分之几或十万分之几，但是作用非常的显著，例如清洁剂、防腐剂、金属钝化剂、降凝剂、增效剂、抗爆剂、火焰着色剂，特征气味剂等。常量添加剂添加量一般为燃料的百分之几，或者更多一些，主要用于增加热值和改良性能，例如增热辅料、增氧辅料。另外，助溶剂也有微量、也有常量。
理性的市场分析可配送范围内的餐馆、酒店、食堂、家庭使用什么样的燃料；液化气的售价以及普及情况；天然气的覆盖情况；新能源环保植物油燃料的同行数量；终端用户对产品的认可度等。理性的市场分析是新能源环保植物油燃料好不好做、能不能做的初次体验，只有的分析数据才能依次做出决定未来的决定。
我国新能源植物油燃料与国外有一定区别，终端用户主要集中在商用餐馆厨房，截至2015年植物油燃料以及设备以及占50%的市场份额，每年消耗的甲醇总量超过3000万吨。而且，这一数据每年还保持着15的增长率。
中餐文化是我国特有的传统文化，拥有较高的市场空间而且增速快，根2017年统计：餐饮行业注册公司25884个、直接带动就业岗位223万个、年营收达4.3万亿元。餐饮厨房燃料作为行业行业不可或缺的组成部分，潜在的使市场空间高达4000亿元，新能源植物油燃料拥有的市场空间不言而喻。
新能源液体植物油燃料的化学特性由于醇分子中所含羟基数目的不同，醇分为一元醇、二元醇和多元醇。一元醇的通式为R-OH，其中R代表烃基，OH代表羟基，作为替代燃料的醇类主要是甲醇和乙醇，它们为一元醇。根据一元醇分子中羟基所连接的碳原子不同，一元醇又可分为伯醇、仲醇和叔醇。
新能源液体植物油燃料的着火特性燃料在设备中燃烧的基本要是温度、压力、浓度、始燃时刻和燃烧持续时间（燃烧速度）等。这要涉及燃料的挥发性、沸点、汽化热、着火温度、活化能、辛烷值、十六烷值、蒸气压、比热容、液体与气态粘度、液体表面张力、液体和气态的导热率等系列的物化特性。
学校食堂使用新能源植物油燃料非常普遍，特别是学校食堂实行承包制度以后，成本的控制和时效的需求都需要这种新能源植物油燃料完成，传统的液化气虽然能够满足时效性，但学校食堂的成本控制却始终不够理想。多年来，人们一直在寻求一种新型的替代燃料，植物油燃料的横空出世无疑让大多数人喜出望外。
学校食堂作为一个大型的集中就餐点，长期大量的学生提供成长所需的营养，这样一个重要的领域为什么要使用新能源植物油燃料呢？四川新源素总结了如下几个方面的因素：学校人员密集，学生和老师的安全需要得到充分的保障；通常学校是都在校园内，大量非清洁燃料排放不利益学生身心健康；
