可溶性大豆多糖厂家 可溶性大豆多糖生产厂家 可溶性大豆多糖价格
一、简介
中文名称:可溶性大豆多糖
英文名称:Soluble soybean polysaccharide
可溶性大豆多糖属于酸性多糖，分子结构近似于球状，是由半乳糖醛酸、鼠李二半乳糖醛酸等酸性多糖构成的主链和阿拉伯聚糖、半乳糖等中性多糖构成的支链组成，部分支链上聚合有蛋白质，因此具有糖蛋白的乳化性；分子量为5000~1000000Da，
二、性状
白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中，水溶液粘度低、口感好、无不良气味。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
