香油渣子是的肥料，可作为肥料给蔬菜等农作物施肥；香油渣子含较多的微量元素，掺和到家禽饲料中可增加家离的食欲；香油渣子加工后可以给鱼塘使用；香油渣子发酵后可以作为花卉的有机肥料。
芝麻渣制作有机肥方法
可以把丢弃的芝麻油渣根据量堆在土壤中，上面复盖一层土，浇水发酵。
如果量不大，好在烈日下暴晒几天，灭杀虫卵及菌害。
若是农家堆肥，也可堆肥时放农药，石灰来杀虫灭菌。
把废弃的油渣放在容器内加水沤制，沤熟后取清液追肥使用。残渣当做底肥使用。
把饼弄粹放入缸中加水密封浸泡，待其发酵腐烂后，再使用。
用一个大花盆下面垫些土放入芝麻渣再盖上二十公分的土制1－2月，发酵以后就可以作种花种菜的肥料了。
不发酵的芝麻渣是不能直接使用的，需要提前腐熟发酵以后才能使用。如果不发酵直接使用会导致烧根的情况出现。
芝麻渣属于有机肥，用芝麻渣做肥料可以促进农作物的生长，使农作物变得枝繁叶茂。在使用时要将芝麻渣粉碎使用，颗粒均匀，还可以和其他的农家肥一起使用，但是使用前还是要将芝麻渣腐熟以后再进行使用。不腐熟的芝麻渣会在农田中发酵，发酵产生的热量会引起烧根烧苗，影响作物的生长，严重时还会导致植株的死亡。
